肯德基都比不了的美味雞翅!
材nbsp; 料:
雞翅;橄欖油;醬油;蔥薑蒜;鹽;冰糖
做nbsp; 法:
1、將雞翅洗淨、瀝乾水份,備用。
2、用適量水、鹽、橄欖油、醬油、薑末、蒜末等調味料調成醬汁。
3、將雞翅放入一個大碗中,倒入醬汁,放入切碎的蔥,攪拌均勻後放入冰箱醃製2個小時左右。
4、鍋中加橄欖油,加熱後放入醃製好的雞翅翻炒,加少許醬油上色後繼續翻炒。
5、等到雞翅變色後,把醬汁倒入鍋中,再倒入適量清水,水要沒過雞翅,然後調到大火燒煮。
6、等到鍋中的水沸騰後,改中火煮10分鐘;最後蓋上鍋蓋用小火收汁。你也可以加入一些冰糖來調味。
收汁、裝盤,鮮香美味的紅燒雞翅就完成啦!
2雞翅燜飯
材nbsp; 料:
做nbsp; 法:
1、在平底鍋中加入油、鹽和蔥薑蒜;將雞翅煎到兩面都是金黃色後盛出,鍋內留下湯汁備用。
2、往鍋中放入熟米飯,和着湯汁炒勻,蓋上雞翅。如果你喜歡口感偏甜一些,還可以在雞翅上刷一些蜂蜜。
3、蓋上鍋蓋,燜15分鐘收汁。然後你就可以享受到美味的雞翅燜飯啦!
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