福州有哪些特產值得帶回家？

福州有哪些特產值得帶回家呢?

1、花茶

福州花茶歷史悠久。早在清朝咸豐年間這裏已開始大量生產。花茶是精選優質烘青綠茶，配進香花經過窨制而成的再加工茶。它以茶、花並豔，秀麗天成，香氣清汁愉快，滋味清遠醇和而久享盛譽。

福州花茶根據所用鮮花種類不同，可分爲茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、玫瑰花茶、柚子花茶等等。其中，以茉莉花茶品質最佳，素以花香濃烈而鮮靈持久，茶湯醇厚顯香，湯色黃綠明亮， 且耐泡等特色著稱。

2、福桔

福桔是福州市市果，在農曆春節前後上市，由於色澤豔紅、果美汁甜，又與“福、吉”諧音，備受羣衆喜愛。福桔產地多分佈閩江下游兩岸。深秋初冬時節，閩江兩岸層層綠樹，枝頭綴滿紅果，色彩斑斕絢麗，人們譽之爲“閩江枯子紅”。

由於盛產桔子，福州古時常制桔燈，寓以吉利、高升之意。桔燈的製法是，在大顆福桔近蒂處平切，取出瓣肉，留下桔殼，用紅絲線穿過桔殼堤掛，再用小鋼絲紮成燭託放人燈中，插上小蠟燭，點燃後即成新穎別緻、小巧玲瓏的桔燈。

3、橄欖

橄欖是-種味道特別的水果，初吃時只覺得又苦又澀，而回味後卻覺得清香、甘甜。橄欖別稱爲“青果”。這是因爲-般水果初生時是青色的，熟時變了顏色;而橄欖從生到熟。始終保持青翠的顏色。橄欖又稱爲“忠果”、“諫果”，這是因它先苦後甜的特別韻味有同於古代忠臣苦諫的性格而稱名的。 橄欖還被稱爲“福果”。

4、永泰芙蓉李幹

永泰作爲福建李果主產區，年產李果2萬多噸，“有鄉必有李，無李不成鄉”。永泰芙蓉李幹，選擇成熟的芙蓉李鮮果，採用傳統工藝精工製作而成，色澤豐潤，味甜鮮美。芙蓉李，果皮淡綠色，果肉深紅，甜酸適口，品質上乘。

5、雪片糕

雪片糕，又稱雲片糕。由福州市美且有糕點廠生產。該廠前身是創辦於清咸豐年間(1851～1861年)的福州美且有糕餅店，至今已有近150年曆史。雪片糕成品每0.5公斤310片，每片厚度爲0.9毫米，薄而不斷，卷指不裂，韌而不硬，色白如雪，芳香襲人，清甜適口，入口易化。

6、福州肉鬆

福州肉鬆是用豬瘦肉、紅糟、白糖、醬油、熟油精製成的細絲狀食品，食之酥甜脆，油而不膩，入口自溶，鮮美可口，是福州的名特食品之一。相傳是福州一位官廚補錯救急而發明的。福州官吏進京還把它作爲貢品或禮品，於是揚名全國。