石家莊有哪些特產值得帶回家?
石家莊是河北省省會,位於河北省西南部,古代稱“常山、真定”,歷史上曾與北京、保定並稱“北方三雄鎮”。那石家莊有哪些特產值得帶回家呢?
1、行唐大棗
行唐紅棗具有個大、皮薄、肉厚、核小、色鮮、味甘等特點。行唐縣紅棗種植面積60萬畝,常年產量8萬噸,30萬畝已通過無公害環評認證。
2、雙鴿火腿
雙鴿火腿是石家莊雙鴿食品廠的拳頭產品,創國家專利產品,具有高營養,大塊肉,兼高溫的特色。
3、河北接黑棗
按接穗不同,可分爲:牛奶黑棗、大羊奶黑棗、老鴉嘴、蜜黑棗。牛奶墨棗又名無核黑棗、接棗,呈長橢圓形,箇中等,肉厚味甘,種子極少,熟時由黃色變爲藍黑色,外有白粉,屬上等品質。果汁少,適宜生食,亦可加工成棗面、黑棗酒、黑棗醋等。
4、金鳳扒雞
金鳳扒雞最早始於1908年,採用獨特的製作工藝,用蜂蜜對雞進行上色炸制,並用中藥祕方老湯煮制。具有一定的藥理功效和保健作用,上世紀80年代初,馬家雞的經營者們設計了“金鳳”作爲商標,並在1984年正式註冊了金鳳扒雞的商標。
5、雪花梨
雪花梨個大味甜,皮色金黃,肉質潔白是梨中佳品。石家莊周圍的藁城、束鹿、晉縣、寧晉等縣出產,其中尤以趙縣雪花梨品質爲佳。
6、剪紙
無極剪紙主要以宣紙爲原料,屬單色剪紙。剪紙主要工具有剪刀和刻刀兩種,因剪刀剪受工具和材料的限制,所以剪紙多用刀刻。刀刻剪紙還需要特製的石蠟或橡皮泥底版,製作工藝極其講究。刻刀是一種特製的刀具,有長、尖、圓、方、三角、月牙等不同形狀的刀具十幾種。根據圖案的不同,利用不同形狀的刀具來刻制。無極縣具有地方特色的“色紙”就是利用這種刻刀刻制後,再用各種顏料灌點而成。無極剪紙在舊時大部分用純一色的大紅紙爲原料。
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