青島有哪些特產 青島特產
青島是我國的歷史文化名城,更有着“世界啤酒之城”的稱號,到青島一趟,是必須要知道青島有哪些特產的,小編來給大家說一說吧!
青島特產一:青島啤酒
說起青島,那必然會想到青島啤酒,青島的啤酒可謂聞名全國,有着悠久的歷史,最早創始於1903年,青島啤酒的製作工藝十分精細,選用優質的大麥,大米,上等的啤酒花和嶗山礦泉水爲主要原料,在採用傳統的釀製工藝精製而成,所釀製出來的青島啤酒清澈透明,呈淡黃色,泡沫清白,細膩且持久。青島啤酒在2008年便已經躋身世界品牌500強,現在青島啤酒已經成爲人們聚會上不可或缺的水酒產品。
青島特產二:嶗山綠茶
嶗山綠茶是山東青島的傳統特色名茶,有着悠久的歷史,1957年,嶗山區開始種植茶樹。嶗山區有着優越的地理環境,四季分明,冬無嚴寒,夏無酷暑,晝夜溫差大,土壤較厚,有機質含量高,非常適合茶樹的生長。所製作出來的嶗山綠茶湯色清澈,滋味濃厚,耐沖泡,飲後回味悠長。嶗山綠茶含有茶多酚,氨基酸,維生素等豐富營養,還有防衰老,防癌抗癌,殺菌消炎等功效。嶗山綠茶在2006年被列爲中國國家地理標誌保護產品。
青島特產三:流亭豬蹄
流亭豬蹄是山東青島的傳統特色名菜,流亭豬蹄創始於清朝咸豐年間,距今已經有近兩百年的歷史了。流亭豬蹄的用料十分考究,選用優質的豬蹄爲主要原料,再配以蔥,蒜,八角,桂皮等佐料,採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的流亭豬蹄色澤鮮亮,味道鮮美,清爽不膩,肉質軟硬適度。
青島特產四:青島高粱飴
高粱飴是山東特有的傳統產品,距今已經有着五十多年的歷史了。青島高粱飴選用優質的澱粉,砂糖,有機酸爲主要原料,經過加熱,攪拌,熬製,成型等製作工藝製作而成,所製作出來的高粱飴口感細膩,柔軟可口,富有彈性和任性,現在青島飴糖有很多品種,如珍珠飴,草莓飴,山楂飴等。
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