惠州有哪些特產 廣東惠州特產有哪些
惠州是廣東的地級城市,有着非常悠久的是歷史,是客家文化、廣府文化和潮汕文化的交匯地帶,今天就來看看惠州有哪些特產吧!
惠州特產一:東江魚丸
東江魚丸東江大魚丸,此品製法特殊。一般魚丸,大都要加入蛋清或澱粉,以收斂水分和增加魚肉的凝結性。但這樣作的魚丸體重,入水即沉,爽而不滑;東江魚丸不加澱粉或蛋清,反而加清水,作得又特別大個。顯得特別身輕,入水即浮,潔白圓潤,煮熟後,分外嫩滑爽口。
惠州特產二:龍門米粉
龍門米粉選用優質的黃粘米作原料,用優質的山泉水和合加工精製而成,粉絲透明,幼滑、爽口,不易斷,用沸水泡片刻,加入調味品即可食用。作主食老少皆宜,作早餐更是幹吃或配上上湯均可,因此,深受人們的歡迎,是不可多得的特產。
惠州特產三:楊村椪柑
楊村椪柑是廣東惠州的特色水果,產於楊村華僑柑桔場。經長期選育,於70年代獲得兩個新品系。其一爲早熟株系,較一般椪柑早熟10天,可提早於11月中旬採收應市,果肉脆嫩,多汁化渣,甜酸適中。另一品系成熟期在12月上旬,果肉柔軟,多汁化渣,甜酸適中,風味濃厚。
除此之外,惠州的特產還有羅浮山甜茶、安墩春甜桔、惠州竹編、東江鹽焗雞、博羅酥糖、博羅涼果、南崑山毛茶、鎮隆荔枝、南崑山竹蓆、東江魚丸、艾角、東江糯米酒、惠州梅菜等,如果你想了解更多惠州的特產,那就前往惠州吧!
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