臨汾特產有哪些 臨汾有哪些特產
臨汾是山西的地級城市,有着非常悠久的歷史,是華夏民族的重要發祥地之一,有着“華夏第一都”的美譽,今天就來盤點臨汾有哪些特產吧!
臨汾特產一:吳家燻肉
吳家燻肉是山西臨汾的傳統特色小吃。其製作工藝十分精細,選用優質的豬肉爲主要原料,採用傳統的製作方法熏製而成,所製作出來的吳家燻肉肉皮明亮,色澤金黃,肥而不膩,瘦而不柴,草香濃郁,蚊蠅不沾,經久耐放,開胃健脾。
臨汾特產二:永和條棗
永和條棗是山西省臨汾的特色產品,臨汾永和種植條棗有着非常悠久的歷史,距今又有兩千多年了,在唐朝就被列爲朝廷貢品,臨汾永和晝夜溫差大,光照充足,十分適合條棗的生長,所種植出來的條棗皮薄肉厚,核小味甜,還含有蛋白質,維生素,鈣元素等豐富營養。在2011年被列爲中國國家農產品地理標誌產品。永和也被稱爲“中國棗鄉”
臨汾特產三:洪洞元宵
洪洞元宵是山西臨汾的傳統美食,在節日期間,臨汾人就會食用元宵,這代表着對美好生活的嚮往,寓意團團圓圓。選用優質的溼糯米麪爲主要原料,再配以白糖,桂花等配料,食用方法也是多樣的,可以選擇煮熟食用,也可以選擇油炸食用,吃起來粘中有甜,味道清香。
臨汾特產四:豬血灌腸
豬血灌腸是山西臨汾的傳統特色小吃,有着悠久的歷史,創始於清朝中期。選用優質的豬血爲主要原料,再配以豆芽,滷油等配料製作而成,吃起來美味可口,集鹹,鮮香於一體,豬血灌腸有熱炒和涼吃兩種食用方法。豬血灌腸特別適合貧血或者老人,婦女等人食用。
臨汾特產五:大寧紅皮小米
大寧紅皮小米是山西臨汾的特色產品,有着非常悠久的歷史,臨汾在春秋時期就已經開始種植小米,至今已有八千多年的栽培歷史,大寧紅皮小米在清代的時候就被列爲宮廷貢米。臨汾有着優越的地理環境,氣候溫和,四季分明,土壤豐富,非常適合紅皮小米的生長,所種植出來的紅皮小米含有蛋白質,維生素等豐富營養。長期食用還有助於睡眠,清熱解渴,健胃除溼,是進補的佳品。在2011年被列爲中國國家農產品地理標誌產品。
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