山東特產 山東特產有哪些
山東省地處黃河下游,溫和的氣候造就了多樣的物產。 來看看山東出名的十大特產吧!
1、青島脂渣
脂渣,俗稱壓縮肉,耐嚼,和白菜豆腐一塊燉煮吃比較好。肉脂渣選擇五花肉做效果最好,純瘦肉做的口感柴,肥肉做的膩。青島有兩家有名的脂渣店,口味非常好,愛吃肉的一定要品嚐。
2、高粱飴
高粱飴是山東的傳統地方特產,是傳統的名牌軟糖,一向以“彈、韌、柔”三性兼備而著稱。吃起來不粘牙,甘美爽口。
3、德州扒雞
德州扒雞是山東的傳統名吃,富含多種氨基酸和維生素,是一種高蛋白、低脂肪的美味佳品。德州的街頭巷尾很多超市、美食店都能買到。推薦德州美食街上的永盛齋和老李記扒雞,在當地口碑不錯。
4、薛城冬棗
薛城冬棗是果品中的佼佼者,從果實上分爲光圓型與扁圓突棱型兩種,圓型冬棗果實光滑,果肉脆甜;扁圓突棱型冬棗果實有不規則的突起,果肉肉綿而甜,堪稱薛城一絕。
5、即墨老酒
產自即墨的黃酒品類——即墨老酒,是食品工業中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味,受到人們的喜愛和讚譽。即墨老酒酒液清亮透明,深棕紅色,酒香濃郁,口味醇厚,微苦而餘香不絕。
6、嶗山雲峯茶
嶗山雲峯茶歷史悠久,由精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成。由於此地氣候溫暖溼潤,光照較強,晝夜溫差大等獨特的地理環境培育出的嶗山茶色、香、味、形俱佳,名揚海內外。
7、煙臺蘋果
煙臺是我國蘋果種植最早的地區,這裏的蘋果以其個大形正,色澤鮮豔,光潔度好,酸甜適中,香脆可口而著稱。
8、大澤山葡萄
大澤山葡萄產于山東省平度市大澤山鎮,是山東省著名特產之一,有玫瑰香、巨峯、龍眼等品種。大澤山葡萄風味獨特,穗大粒飽,色澤鮮豔,皮薄肉嫩,在當地很受歡迎。
9、魯繡
魯繡一種古老的傳統刺繡工藝。屬於山東生產的刺繡品,山東地區的代表性刺繡,山東省簡稱爲“魯”,故名。是歷史文獻中記載最早的一個繡種,屬中國“八大名繡”之一。它所用的繡線大多是較粗的加捻雙股絲線,俗稱“衣線”,故又稱“衣線繡”。
10、青島啤酒
青島最具有代表性的特產非青島啤酒莫屬,原麥汁濃度爲十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細膩而持久。
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