麗江知名特產有哪些
麗江古城區是中國罕見的保存相當完好的少數民族古城,集中了納西文化的精華,完整地保留了宋、元以來形成的歷史風貌。來這裏旅遊的人可謂是數不勝數,而對於這裏的特產趕緊來了解一下吧!
1.麗江蜜餞
麗江蜜餞早有名氣,蜜餞出產於百歲坊46號做蜜餞的是位50多歲的大媽,家庭作坊,幾口大鍋冒着熱氣,屋裏瀰漫着一股香甜。塊塊晶瑩透亮,似成色極佳的黃玉,味道五花八門,甜蜜蜜是肯定的,非常適合饋贈親友,伴手禮。
2.麗江油茶
酥油茶大家都不陌生,清油茶是永勝縣一代的,而淡茶是華坪縣一代的。淡茶並不指味道淡,而是名稱,做法和其他省市的差不多,但麗江的油茶(除酥油茶之外)是用筷子攪拌烘烤炒米至金黃後再入油,充分體現出地方特色。
3.麗江三川火腿
三川火腿產自麗江永勝縣三川壩,是滇西火腿中的名產,雖然名聲沒有宣威火腿大,但品嚐起來味道不在宣威火腿之下,尤其是陳放一二年的“老火腿”。三川牌火腿不僅色澤鮮紅油潤,香味醇厚,而且營養豐富。
4.麗江粑粑
位於祖國西南邊疆的麗江,居住着勤勞的納西族人民。納西族人民在長期的生活實踐中,創造出多種食品,其中尤以麗江粑粑聞名滇西一帶,素有“麗江粑粑鶴慶酒”之稱。金黃酥脆,香甜可口,油而不膩。
5.麗江銅鎖
銅鎖是納西人民創制的精美產品,它造型和開啓,方式上都有別於任何其他的鎖。能工巧奪匠們還在鎖上雕刻出千變萬化的鑽花圖案。有栩栩如生的走獸和花卉,有行去流水般的書法題款。一把銅鎖就是一件具有獨特民族風格的藝術品,反覆鑑賞,叫人受不忍釋。
6.麗江窖酒
窨酒雖然屬於黃酒,營養和糖度高,但是沒有一般甜型黃酒的粘稠感,當酒液觸及嘴脣時,糖、酒、各種味道恰到好處,甘而不膩,柔而不烈。佐樁時,無論男士女士,酒量高下,都能調劑衆口,開胃進食。納西窖酒,寓意深遠,功效獨特。傳承千年,歷久彌新。納西窖酒,越喝越有。
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