蚌埠特產有哪些 安徽蚌埠有哪些特產
蚌埠“古乃採珠之地”,故素有“珍珠城”的美譽,意思就是這裏有很多珍珠,現在這裏的特產不僅有珍珠,還有很多其他的特色產品,趕緊來看看蚌埠有哪些特產吧!
蚌埠特產一:杜廣興板鴨
杜廣興板鴨是安徽蚌埠的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,其製作工藝十分精細,選用當地自養肥嫩鴨加工,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的板鴨香醇可口,十分美味。
蚌埠特產二:茶葉燻雞
茶葉燻雞是安徽蚌埠的傳統名吃,其製作工藝十分精細,選用優質的嫩雞爲主要原料,再配以瓜片茶葉,紅糖,紹酒等配料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的燻雞色澤金黃悅目,肉質鮮美。
蚌埠特產三:蚌埠貴妃杏
貴妃杏產於蚌埠市黃河沿岸的沙土地帶。貴妃杏果皮和果肉呈橙黃色,朝陽面有紅暈,肉質細膩,無纖維,汁多,甜酸適口,芳香濃郁,適宜鮮食,也可以加工成果脯或糖水罐頭。果核味略甜,可食用,亦可入藥。
蚌埠特產四:湖溝燒餅
湖溝燒餅是安徽蚌埠的傳統名吃,有着悠久的歷史,湖溝鎮上的燒餅世家黃姓乃祖傳手藝,相延多代,湖溝燒餅以小麥麪粉、芝麻爲原料,用多道工序製作而成。烤出的燒餅,對着陽光看,通透閃亮。外皮整體呈蟹黃色,芝麻黃亮如金。吃起來,不油不膩,稍嚼即爛,外脆裏嫩,口感甚美。
蚌埠特產五:蚌埠珍珠
蚌埠自古盛產珍珠,故有珍珠之美稱。蚌埠市珍珠廠坐落在曹山腳下,龍子湖畔,有養殖水面4000餘畝,培育珍珠有20多年的歷史,生產的珍珠顆大,粒壯,色澤飽滿,現已形成育珠,加工,銷售爲一條龍生產線。
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