六安有哪些特產 安徽六安特產

六安的特產有八公山豆腐、六安鍋貼、六安涼皮、六安醬鴨、六安瓜片、霍山黃芽、小吊酒、壽縣大救駕、金龍玉珠、金寨靈芝、霍山石斛、小蘭花茶、霍邱柳編、金寨白茶。

六安特產一：六安鍋貼

六安鍋貼是六安的傳統小吃，屬於煎烙餡類的小食品。鍋貼包制時一般是餡面各半，呈月牙形。六安的鍋貼做法源自於蘇家埠，鍋貼底面呈深黃色，酥脆，麪皮軟韌，餡味香美。鍋貼是最大衆的風味小吃，東北又稱水煎包，但是鍋貼與煎餃是不能混淆的。

六安特產二：小吊酒

小吊酒是六安大別山區的特產之一，小吊酒的主要原料就是大別山區產的穀物，例如大米、糯米、高粱等，其次就是大別山的山泉水，再經過傳統的工藝釀製而成。釀製小吊酒的方法已被列爲國家非物質文化遺產。大別山區人們會將自己釀製的小吊酒用來過年過節或是招待客人之用。

六安特產三：六安瓜片

六安瓜片是安徽六安的特色產品之一，同時也是中國十大名茶之一。在明朝被稱爲極品茶，在清朝被列爲朝廷貢茶。六安瓜片一般在穀雨前開採，經過傳統工藝精製而成的六安瓜片色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。不管是自己飲用還是贈送親友，都是絕佳的上品。