貴陽有哪些老字號 貴陽老字號
貴陽是一座神奇的城市,當夏日炎炎別的城市如火爐一般酷熱難耐的時候,這裏還是舒爽依然。一座城市的老字號代表着這座城市的歷史,貴陽有哪些老字號店鋪呢?
1、九阡酒
九阡酒是一流的純糯米香酒,中國水族獨特傳統工藝釀造。100%的純糯米原料、100%的天然泉水釀造、100%的無添加劑、100%的水族傳統工藝。九阡酒與茅臺酒一樣只能在九阡當地特有的土壤、空氣和水質下進行釀製,這樣釀造出來的九阡酒,飲之則醇香味美,沁人心肺,實爲酒中珍品。2010年九阡酒 被 中華人民共和國商務部 授予 “中華老字號 ”稱號;
2、同濟堂
貴州同濟堂製藥有限公司是一家集科研、生產、銷售、種植爲一體的高科技民營企業,有着非常悠久的歷史,始建於公元1888年(清光緒十四年),由唐炯(字鄂生,曾任清朝礦務大臣,雲貴總督)和於德楷(字仲芳,曾任清朝知縣)二人合資開辦。同時,同濟堂也被評爲“中華老字號”。
3、老凱俚酸湯魚
老凱俚酸湯魚主要是以經營苗族傳統美食“酸湯魚”及展現苗族特色文化的餐廳,在貴州乃至全國各地都受到消費者的廣泛青睞,“到貴州必吃酸湯魚,不吃必定很遺憾,吃酸湯魚一定要到老凱俚”成爲所有到貴州旅遊的遊客必須親歷的行程。老凱俚酸湯魚還被列爲貴陽市非物質文化遺產。
4、花溪王記
“花溪王記牛肉粉”創業於1976年,其獨特祕製的湯料,上好的貴州本地自然放養的黃牛肉,精細的工藝,以及嚴格的製作規程--煮、吊、滷、兌、泡等。加上經營者自身素質的不斷提高,將牛肉粉這一特色小吃,當作一種事業來經營,多年來一直實行薄利多銷的經營方式。
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