鞍山有哪些特產 遼寧鞍山特產

鞍山的特產有紅血腸、摩雲山山楂、海城餡餅、小白皮酥、南果梨、辣魚粉皮、甩袖湯、楓葉肉乾、岫巖榛子、美味醬芥絲、鞍山肉棗、岫玉、老邊餃子、耿莊黑蒜。

鞍山特產一：紅血腸

紅血腸是遼寧鞍山的傳統特色小吃，有着悠久的歷史，其製作工藝十分精細，選用酸菜、豬血、五花肉爲主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的紅血腸鮮嫩可口，營養豐富。

鞍山特產二：摩雲山山楂

鞍山栽培山楂有百年曆史。千山區唐家房鎮摩雲山村的大金星山裏紅爲鞍山市特產。大金星山裏紅樹勢開張，樹開呈扁圓形，果實近圓球形，光滑色澤鮮豔。單果重5.6克，最大重8.8克，每公斤平均45個。果肉深紅色，果肉細，酸甜可口，抗寒抗病，豐產穩產。每年9月上旬成熟，適於生食或加工，加工時不用加色素。1984年被評爲遼寧省優良品種，並由遼寧省農牧業廳簽發了證書。山楂品種還有：遼紅、伏裏紅、西豐紅、磨盤、紫肉、豐收紅、八楞、紅星共9個品種。

鞍山特產三：海城餡餅

海城餡餅是遼寧鞍山的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，是當地老百姓的日常食品，其製作方法並不複雜，選用豬肉或牛肉，麪粉爲主要原料，溫水和麪，取香料十餘種煮制，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的海城餡餅外皮薄而嫩香，內餡鮮美。