板栗去皮和殼的方法 板栗怎麼去皮和殼
板栗是一種很受人們喜愛的食物,板栗好吃但很難去皮,有什麼方法能將板栗的皮和殼快速去掉呢?
方法一:首先用刀將板栗的尾部切開;再把洗淨的板栗放入沸水中,用大火煮一分鐘,這樣板慄就很容易去掉皮和殼了。
方法二:將板栗切成兩半,直接剝掉外殼;然後把它放進盆子裏面,用燒好的開水浸泡1分鐘,這樣就能夠很容易將板栗去皮了。
方法三:首先用刀把板栗的外殼切開一道口子,再把板栗放進微波爐中,用大火高溫加熱1分鐘,這樣板慄的皮和外殼也會很容易脫離。
溫馨提示:買回來的板栗最好先放在陰涼通風處晾曬2到3天左右,經過晾曬以後,水分就會蒸發,這樣不僅很容易去皮,板栗還會更甜。
慄,在古書中最早見於《詩經》一書,可知慄的栽培史在我國至少有二千五百餘年的歷史。板栗原產我國,是我國食用最早的著名堅果之一,年產量居世界首位。我國板栗品質優良,營養豐富爲世界羣慄之冠。炒食後其肉質細密,香甜適口,十分受歡迎。
河北板栗資源豐富,出口量居全國第一位,遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地,產品質量優良享譽海內外,尤其在日本,被稱爲“天津甘慄”,久負盛名,深受日本人民喜愛。
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