冬季如何補腎?6道補腎養生湯滿足你
冬季如何補腎?6道補腎養生湯滿足你
冬季補腎正當時,冬季如何補腎呢?喝湯營養最容易吸收,冬季補腎不妨多喝湯,那麼冬天喝什麼湯補腎呢?適合冬季補腎的湯品有很多,小編推薦6道冬季補腎養生湯的做法,一起來看看!
1、蓯蓉杞子羊腰湯
材料:蓯蓉30克、杞子15克(中藥店有售),羊腰2對,羊肉250克,生薑5片。
做法:藥材浸泡、洗淨;羊腰去筋膜,剖開洗淨,羊肉洗淨,切塊,一起置有當歸、姜酒的沸水中“汆水”,洗淨。一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲2小時,下鹽便可。
功效:補腎壯陽。動物臟器含有豐富的優質蛋白,起到“以髒補髒”的作用。中藥蓯蓉杞子羊腰湯有補腎壯陽、溫暖脾胃的作用,是冬日的陽虛者的食療湯飲之一。
2、山藥烏雞湯
材料:烏雞半隻、山藥15克、熟地黃15克、枸杞子10克、大棗10克(二人用量)。
做法:烏雞先用開水焯一遍,同原料放砂鍋中大火燒開,小火燜3小時。
功效:本湯具有滋陰補腎,健脾生津等效果。烏雞能補血益陰;山藥能補脾養胃,生津益肺;熟地黃補血滋陰,益精填髓;枸杞子滋補肝腎,益精明目;大棗補中益氣,養血安神。各藥配伍,可達到調養脾胃,滋養肺腎的效果。
3、杜仲黨蔘乳鴿湯
材料:乳鴿、杜仲、北芪、黨蔘、老薑、鹽適量。
做法:乳鴿宰殺收拾乾淨,沸水焯過。杜仲、北芪、黨蔘洗淨;老薑洗淨切片備用。將乳鴿、杜仲、北芪、黨蔘、老薑放入開水鍋中,大火煮沸後改小火煮約3小時,加鹽調味即可。
功效:此湯補腎壯陽、強健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強身、補肝腎、鎮痛、安胎,對於精力不濟、腿足痙攣、流產、高血壓等療效。
4、黨蔘紅棗煲牛腩
材料:黨蔘30克、紅棗5個、牛腩400克,生薑3片。
做法:各物分別洗淨。黨蔘稍浸泡;紅棗去核;牛腩切塊。一起放進瓦煲內,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲約2小時,下鹽便可。
功效:牛腩,它是牛肉一部分,多用於燜,現初冬時與黨參紅棗搭配尤爲佳,有暖中養氣、補腎健胃之功。
5、紫菜胡蘿蔔湯
材料:紫菜15克、胡蘿蔔1根。
做法:紫菜15克用清水浸泡,胡蘿蔔1根切片待用;放入食用油燒熱,放入切成片的胡蘿蔔炒8~10分鐘,加水適量,文火燉煮10分鐘;出鍋前放入紫菜,加入適量鹽即食。
功效:紫菜性味甘,鹹;寒;歸肺、脾、膀胱經,可主治化痰軟堅、利咽、止咳、養心除煩、利水除溼、腎虛引起的耳鳴等。紫菜胡蘿蔔湯,不僅美味健康,更有補腎的效果哦。本湯富含維生素,長期食用,可改善聽力。
6、黃芪燉水魚
材料:黃芪30克(中藥店有售)、水魚半隻(約200克)、豬瘦肉100克、生薑3片。
做法:各物分別洗淨。黃芪稍浸泡;水魚、豬瘦肉切塊。一起放進燉盅內,加入冷開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉約2個半小時便可。進飲時方下鹽。
功效:黃芪燉水魚,有滋陰補腎、溫陽益氣之功,亦是冬季養生湯飲之一。
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