補腎的食物有哪些:冬季補腎藥膳湯
導語:女性腎氣最盛的時期是21、22歲左右,25歲之後,就開始漸漸衰退。中醫上說“腎主水,其華在發”,腎臟的功能好壞表現在頭髮上。頭髮柔韌有光澤,說明腎臟健康。腎虛的人常常頭髮易斷,沒有光澤,容易掉髮。現在如今正是冬季補腎的最佳時機,補充的營養藏於腎臟。那麼補腎的食物有哪些呢?如一些黑色食物多食用是有利於補腎的,小編在此推薦冬季補腎藥膳湯,湯吸收快補腎效果更佳哦。
冬季補腎:蘑菇紫菜生蠔湯
1、冬季補腎:蘑菇紫菜生蠔湯
原料:生蠔300克、蘑菇250克、紫菜30克、生薑3片。
做法:生蠔浸泡、洗淨;蘑菇洗淨;紫菜浸泡、洗淨。在鐵鑊加入清水1500毫升(約6碗水量),武火煲沸後放入蘑菇、生薑,滾後改文火滾15分鐘,加入生蠔、紫菜,稍滾至熟,調入適量鹽、油便可。
2、冬季補腎:熟地當歸羊肉湯
原料:羊肉700克,熟地黃30克,當歸15克,黃芪30克,大棗數枚,生薑3片。
做法:將洗淨的羊肉切成小塊,用開水焯一下,除去血沫。將準備好的羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內,然後放入生薑、熟地黃、當歸、黃芪,用文火煲3個小時, 3個小時後放入大棗,再加入適量的糖、鹽、味精等,再用文火煮15分鐘即可。
3、冬季補腎:蓮藕紅豆白鴿湯
原料:蓮藕750克,魷魚乾、紅豆各50克,白鴿2只,紅棗5個,生薑3片。
做法:蓮藕洗淨去節,切塊;魷魚乾浸透,切中塊;紅豆、紅棗洗淨、浸泡並紅棗去核;白鴿宰洗淨,去內臟,並置沸水稍滾片刻,再洗淨(即“飛水”),一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸後,改文火煲約2小時,調入適量食鹽和少許生油便可。供3~4人用。
冬季補腎:枸杞紅棗烏雞湯
4、冬季補腎:枸杞紅棗烏雞湯
原料:烏骨雞、大蔥、陳皮、高良薑、草果、枸杞、紅棗、料酒。
做法:將烏骨雞清洗乾淨,剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良薑、草果用紗布包起來。砂鍋內放上水,將紗布包和雞塊放進去,加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸後改用中小火燉熟、燉爛,然後撈出紗布包和蔥段即可。
5、冬季補腎:蟲草枸杞淮山羊肉湯
原料:冬蟲草10克,枸杞子15克,淮山藥20克,羊肉500克,生薑3片,蜜棗3枚,大蒜頭4個。
做法:將冬蟲草、枸杞子、淮山藥洗淨;大蒜頭去皮;羊肉洗淨,切塊,用開水洗去羶味。將全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,再改用文火煲3小時,調入適量醬油、味精食用。
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