什麼湯適合冬天喝 冬季滋潤肌膚養腎臟的湯品推薦
導語:冬季是一個喝湯的好時節,一是適合“冬補”,而是滋養皮膚,防止皮膚乾燥瘙癢。不過,冬季喝湯也要喝對才行,選擇合適的食材,才能喝出相應功效。那麼什麼湯適合冬天喝呢?可以看看以下的冬季滋潤肌膚養腎臟的湯品推薦,一定有一款適合您。
什麼湯適合冬天喝 冬季滋潤肌膚養腎臟的湯品推薦
冬季養生湯
白蓮百合糖水
用料:本糠水取鮮百合60克(幹品30克),幹湘白蓮肉30克,白砂糖30克。
製作:先將鮮百合用清水洗淨,並剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡並去除外皮及蓮心,洗淨。然後將準備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內,加適量清水,用中火煲約半小時,煲好前5分鐘加進白砂糖即可。
功效:能清心潤肺,滋養肌膚。
枸杞紅棗烏雞湯
材料:杞子40克,紅棗20枚,生薑2片,烏雞1只。
步驟:
1、將烏雞洗淨,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝乾水。
2、杞子用溫水浸透,用水洗淨,瀝乾水。
3、紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;颳去姜皮,切2片。
4、瓦煲內加入清水,先用猛火對水開,然後放入以上材料,等水再開,改用中火煲3小時。
功效:補血養顏,益精明目。適合身體虛弱或者皮膚乾燥者食用。
菜乾豬肺湯
做法:
1、將豬肺(500g)切塊,用粗鹽抓一遍,十分鐘之後用清水洗淨,用沸水焯後浸入冷水。
2、菜乾 200g )也用沸水焯一下 。
3、加入北杏、桂圓肉和白扁豆少許。
4、大火煲半小時後,文火煲一小時。
功效:根據中醫以髒補髒原則,相同的臟器,組織結構、化學成分相似,也含有相似的促進器官功能的調控物質。豬肺味甘、性平,人吃了可以補肺虛,有止咳、平喘功效。菜乾是乾製而不是醃製的葉子菜,一般是白菜、小白菜、榨菜葉所制,口感比新鮮蔬菜更利口,久煮不散。
冬季養生
蓮藕豬腳湯
做法:
1、豬腳和豬骨斬件,放進鍋中,加料酒去腥,焯熱水後撈出。
2、蓮藕削皮,切成滾刀塊,生薑切片。
3、全部材料放進湯鍋裏,加入10碗清水,大火煮開後繼續煮10分鐘,轉小火煲2個小時即可。
4、最後放鹽調味。
功效:熟藕性質變溫,更加容易消化吸收,就有了養胃滋陰、健脾益氣的功效,而化痰益肺的作用仍在。另外藕含鐵較高,對於缺鐵性貧血引起的面色蒼白有滋補作用。豬腳中的膠原蛋白在烹調過程中轉化成了明膠,吸收到體內能與水結合,可改善皮膚組織細胞的儲水功能。
黃芪燉烏雞
原料:黃芪50克,烏骨雞1000克,蔥10克,姜10克
製法:
1、清洗乾淨,放入沸水鍋中焯一下,撈出洗淨。
2、將黃芪洗淨,放入烏骨雞腹中,放入沙鍋,注入雞清湯,放入料酒、鹽、蔥段、薑片,用小火燉至烏雞肉爛入味即成。
功效:補肝腎、益氣血、男子遺精、早泄有輔助治療作用。
百合梨湯
做法:
1、將一個梨洗淨切塊。
2、加入百合20g、麥冬10g、胖大海5枚同煮。
3、待梨八成熟時加冰糖,吃梨飲湯。
功效:梨的止咳潤肺作用是由於其中含有配糖體和鞣酸,可以養護咽喉。但由於性涼,多食會傷及脾胃,煮熟熱吃,就能減弱寒性。梨還含有可以保護心臟的豐富B族維生素,另有滿足每日膳食需求40%的可溶性纖維,能降低體內總膽固醇和低密度脂蛋白。
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