燕窩是什麼東西 燕窩是燕子的口水嗎
導語:很多人知道燕窩珍貴,但可能並不知道燕窩是什麼東西,也不知道它從哪裏來的。只是別人說它好,便覺得好了。對於燕窩的由來,民間有很多說法,有的說是燕子的巢窩,有的說是燕子的口水。但到底燕窩是燕子的口水嗎?我們一起來了解。
燕窩是什麼東西
燕窩
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窩按築巢的地方可分爲“屋燕”及“洞燕”兩種,洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。
燕窩是燕子的口水嗎
是。金絲燕分泌出來的唾液混合其他物質所築成的巢穴提煉出來的。
燕窩特徵:
燕絲細而密(一般都有天然縫隙);
盞形大而厚身(大約三隻手指疊起一般大);
手感乾爽(輕按容易折斷);
盞內有小量細毛;
燕角較細;
內部囊絲較少;
燕窩浸水以後,平均可發大6倍至12倍;
燕窩的色澤呈象牙白或象牙色偏黃,有光澤。
燕窩怎麼吃?
燕窩吃法
冰糖燕窩
材料:紅棗、草莓、冰糖適量、燕窩一盞。
做法:
1、用水沖洗一下放在碗裏浸泡(6-8小時)待燕窩基本發開,如果有雜毛用鑷子挑乾淨。
2、然後用手順着紋理撕開放入燉盅。
3、注入適量的純淨水,以浸過燕窩1釐米左右(水不超過7/10爲宜)。
4、一同加入紅棗去核、草莓、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鐘即可。
川貝雪梨燉燕窩
材料:燕窩半盞,雪梨1個,川貝少許,冰糖水適量。
做法:
1、將雪梨洗乾淨,在柄向下五分之一處切開,用小勺將梨核和小部分梨肉挖掉。
2、將燕窩泡發好撕成細條放入雪梨中,加入冰糖和川貝。
3、在梨子中加滿水,然後把之前切下來的梨柄及以下部分“蓋”到梨子上,並且用牙籤固定好。
4、將梨子放在碗裏,再放入蒸鍋中,鍋內加入足量水,大火蒸煮30分鐘。
5、出鍋後,拿去“蓋”,把內中的川貝撇去,就可以享用梨肉和燕窩了。
生活知識推薦:
大雁塔噴泉開放時間 大雁塔噴泉冬天開放嗎
虎年是哪年 虎年都有哪些年份
大雁塔噴泉時間 大雁塔噴泉什麼時候開放
成語雪泥鴻爪是形容什麼 雪泥鴻爪是什麼意思
珠筆尖的球珠的發明是受了哪種運動的啓發 圓珠筆是誰發明的
燕窩是怎麼形成的 燕窩是從哪裏長出來的啊
掃碼關注公衆號
掃碼下載app
-
卡塔爾爲什麼那麼有錢 卡塔爾爲什麼這麼富有
導語:最近許多人關注上了一個國家,那就是非常富裕的卡塔爾國家,這裏的人均GDP達到了68000美元。那麼,今天小編就來講講,卡塔爾爲什麼那麼有錢?卡塔爾爲什麼這麼富有?相信大家看了以下的文章後,大家都是有所瞭解了,希望對大家有幫助哦!卡塔爾爲什麼那麼有錢卡塔爾第一,豐富...
-
正月十五是法定節假日嗎 正月十五元宵相關燈詩
導語:據悉,正月十五是是人人熟悉的元宵節,也是一年中第一個月圓之夜,所以這一天是十分有紀念意義的。最近小編有些朋友想來諮詢一下,正月十五是法定節假日嗎?正月十五元宵相關燈詩有哪些?那麼,下面小編就爲大家帶來解答,不清楚的朋友可以來看看。正月十五是法定節假日嗎...
-
廣西最冷多少度 廣西天氣最冷是幾度
導語:廣西是一個多民族自治區,這裏聚居着許多少數民族,所以這裏有豐富多彩的風俗活動。那麼,今天小編想跟朋友們來好好講一講,廣西最冷多少度?廣西天氣最冷是幾度?以下是小編提供的所有相關資訊,希望小編所做的能讓大家感到滿意!廣西最冷多少度廣西廣西最冷零下6度,廣西...
-
海口港叫什麼名字 港口的功能有哪些
導語:想必大家都清楚,各國對港口運輸行業都會實行嚴格的政府管制,我國也是如此。小編有些朋友想了解一些海口港的相關內容,那麼,大家清楚海口港叫什麼名字?港口的功能有哪些?今天小編在這裏爲大家整理出來了一些需要的信息,不要錯過了。海口港叫什麼名字海口港海口港叫...