高考前喝什麼湯最好 高三生晚上補腦湯最佳選擇

本站  高考前喝什麼湯最好?高考前考生要多喝湯，因爲湯不僅有營養，還可以調理你的體質，是高三考生平時飲食的不二選擇。一般人們說中午喝湯是最佳時間，但實際上喝湯是沒有一個時間限定的，你可以中午喝，也可以晚上喝。那麼高三考生晚上喝什麼湯好呢?以下是高三生晚上補腦湯最佳選擇。

高考前喝什麼湯最好 高三生晚上補腦湯最佳選擇

高考

杏仁冬菇瘦肉湯

原料：

豬肉500克，香菇75克，杏仁20克，姜10克。

做法：

瘦肉洗淨，冬菇浸發，剪去蒂。杏仁、生薑、紅棗(去核)洗淨。將瘦肉、冬菇、生薑、紅棗放入清水煲內，大火煲滾。改慢火煲2小時，調味即可。

冬瓜大蝦湯

食材：冬瓜500克，大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量

做法：

1、冬瓜去皮清洗切片。

2、海蝦洗淨後去蝦線。但不用去皮。

3、鍋熱入油加入冬瓜片清炒，調入鹽後，加入白水，大火煮開後加入蝦。而後小火煮20分鐘。

4、盛入容器後加上小香蔥。

錯誤的喝湯方法

高考

1、煲好馬上喝

剛煲好的湯往往很燙，而很多人卻偏偏喜歡喝這種很燙的湯，認爲喝進去更暖胃暖身。其實，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變，因此50度以下的湯更適宜。

2、喝湯去“渣”

有人做過試驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%-15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。也就是說，無論煲湯的時間有多長，肉類的營養也不能完成溶解在湯裏。所以喝湯後還要吃適量的肉。

3、湯泡飯

我們咀嚼食物，不但要將食物嚼碎後便於嚥下，更重要的是要由唾液把食物溼潤，而唾液是不斷咀嚼食物產生的，唾液中有許多消化酶，能幫助消化和吸收，對健康十分有益。而湯泡飯由於將飯泡軟了，就算不咀嚼也不會影響吞嚥，所以吃進去的食物往往還沒經過唾液的消化過程就進入胃了，這就給胃的消化增加了負擔，日子一久，就容易導致胃部不適。

高考晚上吃什麼好

1、一杯溫牛奶

牛奶的營養價值很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。睡前一杯牛奶還有助睡眠。

2、水果

吃點西紅柿，蘋果也不錯，可以減肥，潤暢通便，梨也是很好的選擇，水分多，促消化，還有香蕉，黃瓜，棗子，聖女果，獼猴桃等等對排便更好。

3、粥

吃粥既節省時間，味道又美，喝完後睡一覺，妙不可言，不過別喝太飽了，清淡爲宜。

本站提醒：飯前喝湯是很有好處的，飯前喝一點湯可以滋潤口腔食道，潤滑一下胃粘膜，可以起到保護胃粘膜、稀釋食物、充分攪拌和吸收營養的功效。

高考期間天氣很重要，想了解您所在城市的高考天氣情況請點擊》》》2018高考天氣預報