小滿節氣吃什麼養生 2018小滿養生蔬菜及飲食禁忌
導語:不管是什麼時節,想達到良好的養生效果,飲食是非常重要的。有些食物看似什麼時候都能吃,但實際上它們並不適合這個時節食用,輕則會引起上火,重則會導致身體不適。所以,什麼時節吃什麼食物,我們應該要有所瞭解。那麼小滿節氣吃什麼養生呢?小滿節氣之時,我國大部已經迎來夏天,而夏季養生,我們講究的是清熱解暑。下面小編將爲大家介紹2018小滿養生蔬菜及飲食禁忌 。
小滿節氣吃什麼養生 2018小滿養生蔬菜及飲食禁忌
小滿節氣吃什麼養生
小滿節氣
1、菠菜
菠菜味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便祕。《食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。
2、黃瓜
黃瓜味甘,性平,又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等,原產於印度,具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。
3、絲瓜
絲瓜花微苦、寒,清熱解毒,可用於肺熱咳、咽痛、鼻炎、痔瘡等的醫治。絲瓜子有清熱、化痰、潤燥、解毒效果。絲瓜絡更是一味常用中藥,起到清熱解毒,活血通絡,利尿消腫的功效。
5、苦瓜
我國古代將小滿分爲三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至。”《周書》中即有“小滿之日苦菜秀”之說,也就是小滿時節,苦菜正當時,可適當食用。
天氣逐漸炎熱,很多人也會出現上火、身體睏倦等問題。《本草綱目》稱,苦瓜能“除煩熱,解勞乏,消心明目”,苦瓜能消暑解乏,刺激人的食慾,開胃健胃助消化,有利於提高免疫力,可以多食用。值得提醒的是,苦瓜性寒,大便溏瀉、脾胃虛寒者應少食。
小滿飲食禁忌
小滿節氣
1、忌肥膩多清淡
在小滿時節,飲食調養宜以清爽清淡的素食爲主,常吃具有清利溼熱作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、山藥、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等;忌食高粱厚味,甘肥滋膩,生溼助溼的食物,如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品及油煎燻烤之物,如生蔥、生蒜、生薑、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發物、牛、羊、狗、鵝肉類等。
2、親黃瓜遠蒜薹
同樣出於天人合一的主旨,於五行來說,夏季屬火,歸於五臟,夏屬心,所以小滿時節最重養心。養心一重情志,二重飲食。於情志來說,夏季人比較焦躁,易心煩意亂,易失眠,所以此時最好做到情志調暢、心神和緩。
飲食方面,適宜養心的食物非常豐富,有黃瓜、櫻桃、西紅柿、土豆、海帶、鯽魚、皮皮蝦、草魚和芹菜等,這些食物看似有葷有素,其實它們都有一個特點:性平,非常適合夏季的“清”與“補”。這裏所說的清,是指清火,因小滿時節天氣乾熱,極易上火;而“補”則指補脾,因即將到來的長夏對應的內臟爲脾。
人們在小滿時節的“時尚”飲食多與兩個諺語有關,在這裏給大家解釋一下。其一是農諺有“小滿見三鮮”之說,三鮮是指黃瓜、櫻桃和蒜薹。不過今年乾燥雨少,黃瓜、櫻桃多吃無妨,蒜薹最好少吃一些,免得因熱生躁。
另一個該節氣的“時尚飲食”來自於小滿“三候”,三候中的第一候爲“苦菜秀”,就是說此時適宜吃些苦菜,小滿宜吃苦皆因苦能勝辛,最宜清熱。不過同樣因爲今年的雨水較少,苦菜較老不嫩,吃的時候最好仔細挑選。
小滿清熱解暑茶推薦
小滿節氣
1、藿香清熱茶
主要成分:鮮藿香、佩蘭、荷葉、竹葉、薄荷、蘆根、石斛七味各3克。
沖泡方法:洗淨切碎塊,沸水沖泡,濾出後當茶飲。
產品功效:此茶具有清熱祛溼、健脾養胃、生津止渴、預防中暑的功效。
鮮藿香味辛;性微溫;功效祛暑解表;化溼和胃;佩蘭味辛、性平;功效解暑化溼,闢穢和中;荷葉味微苦、性微溫平;功效清熱解暑,升發清陽,涼血止血;竹葉味甘淡、性寒;功效清熱除煩,生津利尿;薄荷辛、涼;疏散風熱,清利頭目,利咽透疹,疏肝行氣;蘆根甘、寒;功能清熱生津,除煩,止嘔,利尿;石斛:微寒;甘;功效益胃生津,滋陰清熱。
2、桔荷瘦身茶
成分:桔皮10克、荷葉15克、炒山楂3克、生麥芽3克。
製法:將所有材料放入500cc沸水中,小火煎煮20分鐘,去渣飲汁,溫服。
功效:強健脾臟、化體脂、降脂減肥。
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