寶寶春天吃什麼 適合寶寶春季吃的水果蔬菜
導語:蔬菜和水果,我們每天都要吃,不僅是因爲它們能幫助我們腸胃消化,還是因爲它們能給我們提供身體所需要的營養。我們需要水果蔬菜,寶寶更是需要。因爲寶寶每天都在長身體,如果不給他及時攝入營養,那很有可能會導致發育不良。現在是春季,那麼,寶寶春天吃什麼水果蔬菜最營養呢?
寶寶春天吃什麼
一、蔬菜類
油菜:特別是早春的油菜,性平、溫和,其中富含胡蘿蔔素、維生素C、B2、鈣、鐵等營養素,具有清熱解毒之功效,可防治春天裏易發生的口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病。而且,油菜清香味美,做出來的菜寶寶也喜歡吃。
薺菜:特別是野生的薺菜,性平甘淡,具有獨特的清香味,其中含有較多蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、多種礦物質等營養素,維生素C含量超過柑橘。春天多給寶寶做些薺菜粥喝,或用薺菜炒雞蛋、燴豆腐乾,或做薺菜春捲、餛飩、肉絲湯等,可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染。
芹菜:鮮嫩的芹菜,既可炒食,又可做餡、煮粥,還可涼拌,具有清熱止咳、利腸通便之功效。春天裏常吃芹菜,可增強寶寶骨骼的發育,預防小兒軟骨病、便祕;把芹菜搗爛,加茶油調敷在腮腺處,可治療春季易發的流行性腮腺炎。
菠菜:含有鈣、鎂、維生素C、維生素A、視黃醇、鉀、磷、鈉、硒。菠菜味甘性涼,有養血通便之功效。菠菜可以煮雞蛋菠菜湯或烹製菠菜肝片等菜餚,均爲春季佳餚。
竹筍:含有維生素A、維生素C、視黃醇、磷、鉀等。竹筍味甘性寒,有舒解鬱滯和消痰功效。竹筍與大米同煮粥是春季清淡飲食佳品。
香菜:富含視黃醇、維生素C、維生素A、鉀、磷、鎂等。香菜味辛性溫,可以發汗,助消化。春季感冒無汗或停食,可以用熱餅裹香菜輔助治療。
二、水果類
柑橘:柑橘性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等成效,適用於身體健壯、熱病後津液沒有足口渴等症,榨汁或許蜜煎,醫治兒童肺熱咳嗽尤佳。
蘋果:養分豐厚,爲水果佳品之一,除供鮮食外,也可下止加工。西醫以爲,蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、止瀉、通即之成效。幼兒消化沒有良,可榨汁服之。蘋果還能防止和消弭疲倦,蘋果中的鉀,能與體內過剩的鈉分離,並使之排出體外。
芒果:性味甘、酸、涼、無毒,具無益胃、解渴、利尿的成效。芒果色、香、味均佳,養分很高,含有豐厚的維生素和糖分,且簡單出口,很合適寶寶食用。
楊桃:性味甘、酸、平,能生津止渴,據古代醫書記載:“止渴解煩、除熱、利小即、除小兒口爛。”秋地寶寶易患風熱咳嗽、咽喉腫痛,用楊桃洗淨鮮食可治。
石榴:石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液沒有足、口燥咽乾、煩渴可作食療佳品。石榴搗汁或許煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可醫治小兒疳積、久瀉久痢等。石榴果實養分豐厚,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。
葡萄:葡萄養分豐厚,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、利小即等成效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,醫治煩熱口渴尤佳。常常食用,關於神經健康和過度疲倦均有補益。葡萄制幹後,鐵和糖的含量相關於添加,是兒童、夫女和體弱貧血者的滋補佳品。葡萄除含有大批葡萄酸、果糖外,還含有蛋白質、氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、維生素C、胡蘿蔔素、核黃素以及鈣、鐵、磷等關於寶寶安康生長非常無益的精神。
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