春季養生適合食用哪些食材？專家這樣告訴你！

7、菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，以春季爲佳。" 春菠 " 根紅葉綠，鮮嫩異常，最爲可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益 處。中醫也認爲菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

8、蔥、姜、蒜

蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食慾，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。

溫馨小貼士：這個時節容易過敏，有什麼方法可以儘量避免？

答：對於先天性的體質，我們無法選擇，只能遠離你的過敏原，但從後天調養來說，可以多吃維生素豐富的食物，每天攝取足夠的維生素 C，增強免疫能力，另外，春季適宜運動，能增進血液循環，增強皮膚抵抗力。日常也應保證作息規律，並保持心情舒暢，儘量避免過敏的侵襲。

7、菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，以春季爲佳。" 春菠 " 根紅葉綠，鮮嫩異常，最爲可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益 處。中醫也認爲菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

8、蔥、姜、蒜

蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食慾，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。

溫馨小貼士：這個時節容易過敏，有什麼方法可以儘量避免？

答：對於先天性的體質，我們無法選擇，只能遠離你的過敏原，但從後天調養來說，可以多吃維生素豐富的食物，每天攝取足夠的維生素 C，增強免疫能力，另外，春季適宜運動，能增進血液循環，增強皮膚抵抗力。日常也應保證作息規律，並保持心情舒暢，儘量避免過敏的侵襲。

7、菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，以春季爲佳。" 春菠 " 根紅葉綠，鮮嫩異常，最爲可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益 處。中醫也認爲菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

8、蔥、姜、蒜

蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食慾，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。

溫馨小貼士：這個時節容易過敏，有什麼方法可以儘量避免？

答：對於先天性的體質，我們無法選擇，只能遠離你的過敏原，但從後天調養來說，可以多吃維生素豐富的食物，每天攝取足夠的維生素 C，增強免疫能力，另外，春季適宜運動，能增進血液循環，增強皮膚抵抗力。日常也應保證作息規律，並保持心情舒暢，儘量避免過敏的侵襲。