雲南今年來野生菌中毒已致12死 發現吃菌中毒怎麼辦

據云南省衛生和健康委員發佈的最新消息，截止7月20日，雲南今年來野生菌中毒已致12人死亡，共計發生野生菌中毒事件273起。據瞭解，我國幅員遼闊，野生蘑菇資源十分豐富，每年都會發生多起食用野生毒蘑菇中毒事件。

截至7月20日，雲南今年已發生野生菌中毒事件273起，日前，雲南省衛生和健康委員會發布了預防野生菌中毒預警公告，印製50萬份宣傳資料，製作2部宣傳片，還向全省4000多萬手機用戶發送野生菌中毒預警提示短信。

據悉，我國野生蘑菇資源十分豐富，野生蘑菇味道鮮美且含有多種對人體有益的物質，爲廣大公衆所喜愛，但野生蘑菇中存在多種有毒品種，我國每年都會發生多起食用野生毒蘑菇中毒事件，毒蘑菇毒性成分複雜，中毒表現各異，主要有噁心、嘔吐、流涎、流淚、精神錯亂、急性貧血、黃疸、臟器損害等，嚴重者可死亡。毒蘑菇中毒後，病情兇險，病死率高，且沒有特效療法。毒蘑菇中毒全年均可發生，以夏秋季節爲主，雲南、貴州等地高發，中毒主要由家庭誤食誤用導致。

誤食野生菌中毒怎麼辦?

對於誤食野生菌中毒的患者，應立即撥打急救電話120，在等待醫院救護時，可給中毒者飲用大量溫開水或淡鹽水，並刺激其喉部，儘量使其將胃裏的東西吐出來，以減少毒素吸收;對於已經昏迷的患者不要強行向其口內灌水，防止窒息;保留野生菌樣品供專業人員救治參考。

另外需要注意的是，鑑別野生蘑菇是否有毒需要專業機構和人員幫助，目前沒有簡單易行的鑑別方法，民間流傳着一些識別方法經證明並不可靠，預防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不要採食野生蘑菇。在有采食野生蘑菇習俗的地區，切勿採集未食用過或不認識的野生蘑菇。

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