冬至爲什麼要吃狗肉
導語:冬至有許多熱性食物吃了可以禦寒,如羊肉、牛肉、狗肉,雖然吃狗肉這樣的習俗遭到諸多非議,但是民間冬至吃狗肉的習俗仍然存在。那麼冬至爲什麼要吃狗肉?除了進補禦寒還有什麼由來呢?瞭解冬至爲什麼要吃狗肉就請看下文吧。
民間冬至吃狗肉的習俗
冬至爲什麼要吃狗肉的由來
冬至過節源於漢代,盛於唐宋,相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認爲冬至是陰陽二氣的自然轉化,是上天賜予的福氣,。漢朝以冬至爲“冬節”,官府要舉行祝賀儀式稱爲“賀冬”,例行放假。。 冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。
貴州有冬至吃狗肉的習俗
在漢高祖劉邦時期盛行,民間冬至吃狗肉的習俗。民間也有“冬至吃狗肉,明春打老虎”之說。現在北方,貴州等地區人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品,因爲冬至過後天氣進入最冷的時期,中醫認爲羊肉狗肉都有壯陽補體有功效,民間至今有冬至有進補的習俗。
冬至吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品
那些人不能吃狗肉
狗肉“發熱動火,生痰發渴,凡病人陰虛內熱,多痰多火者慎勿食之”。現代醫學研究表明,高血壓、中風後遺症、嚴重心臟病、心律失常、甲狀腺機能亢進、胃炎、痢疾、潰瘍病、肺結核、支氣管擴張等病患者不宜食用狗肉。
狗肉的滋補食譜
番薯蒸狗肉:番薯500克去皮切塊,狗肉500克洗淨切塊,同放大碗內加適量豬油或花生油、食鹽、水,隔水蒸熟食用。有補中益氣,固腎強腰作用。適用於體虛怕冷,腰腿疼,夜多小便等症。
壯陽狗肉湯:狗肉250克,整塊放入開水中氽透後撈出,放入涼水中洗淨血沫並切成方塊,放入熱油鍋內加適量生薑片煸炒,烹入料酒,然後倒入砂鍋內,並將熟附片、菟絲子各30克裝入紗布袋內,以及食鹽、蔥適量同煮湯,用小火燉至熟爛時食用。有溫腎助陽,補益精髓作用。適用於陽氣虛衰,精神不振,腰膝痠軟,陽痿早泄,腎虛遺精遺尿,性慾減退等症。
》》》冬至節氣專題(瞭解更多冬至節氣相關常識、民俗、養生)
-
2023年春節可以放煙花嗎 煙花的寓意和象徵是什麼
導語:自古以來,我國就有在春節時期放煙花炮竹的習俗,古時候是爲了驅趕年獸才燃放的。最近小編有些朋友想來了解一下,2023年春節可以放煙花嗎?煙花的寓意和象徵是什麼?接下去小編給大家分享一些知識點,希望這篇文章對大家有所幫助。2023年春節可以放煙花嗎放煙花2023年...
-
大連最冷多少度 大連最低溫度是多少度
導語:在許多人的眼裏,大連市是一座十分美麗的城市,也是一座非常適合宜居度假的城市。最近小編有些朋友想來了解下,大連最冷多少度?大連最低溫度是多少度?接下去給大家分享一些知識點,大家可以靈活運用,以下內容希望對大家有所幫助。大連最冷多少度大連大連最冷零下28度...
-
卡塔爾氣候類型 卡塔爾氣候特點
導語:據說,卡塔爾的城鎮化率非常高,這個國家基本上是沒有農村的,糧食、蔬菜和肉類幾乎都是要進口的。最近有些朋友來諮詢小編,卡塔爾氣候類型是什麼?卡塔爾氣候特點是什麼?今天小編就爲大家分享一下,希望可以給大家帶來實質性的幫助。卡塔爾氣候類型卡塔爾卡塔爾氣候類...
-
行李託運提前多久辦理 託運相關手續
導語:衆所周知,符合規定的隨身行李是不需要託運的,只有超過相關規格的物品才必須託運。最近小編有些朋友對行李託運的相關內容感興趣,那麼,大家清楚行李託運提前多久辦理?託運相關手續是什麼?還不瞭解詳情的小夥伴快來看下答案吧。行李託運提前多久辦理行李託運辦理行...