冬至吃狗肉嗎 冬至節吃狗肉習俗的由來

導語：冬至和其他的節氣不同，冬至雖然是一個節氣，但我國卻把它當做節日來過，既然是過節，那習俗肯定是不少的。而在冬至節的衆多習俗中，冬至吃狗肉嗎?小編可以很負責任的告訴你，冬至有些地區是要吃狗肉的，而且冬至吃狗肉已經有一定的歷史。現我們一起來了解冬至節吃狗肉習俗的由來。

冬至吃狗肉嗎 冬至節吃狗肉習俗的由來

冬至節氣

一、冬至吃狗肉嗎

冬至吃狗肉。

冬至大過年 五邑民間把冬至與春節、端午、中秋並列爲四大節，又說：“冬至大過年。”冬至節比不上春節、端午、中秋那般熱鬧，氣氛是安祥肅穆的。 冬至習俗，最重要的是祭祀祖先。各家各戶均劏雞、、殺鴨或宰鵝，具備酒肉、果品、餈糕、湯圓，舉行隆重的祭拜儀式，然後閤家吃一頓豐盛的晚宴，以慶團圓，賀豐收。

冬至祭祀祖先，湯圓是必不可少的。秋收過後，新糯上場，家家戶戶早已舂好糯米粉。便做起湯圓來了。湯圓有多種，一般 以糯米粉爲皮，紅糖塊作餡，叫糖心湯圓;也有把炒熟的芝麻、花生搗碎與砂糖拌勻作餡的，叫麻蓉湯圓;有將溼糯米粉搓圓壓扁，以濃濃的薑糖水煮之，謂之糖包湯圓，又叫“糖不甩”;還有一種是鹹湯圓，不包餡，以豬肉、蝦米、蘿蔔絲、芥菜絲滾湯煮之。拜祭祖先後，家人圍桌共食湯圓，取閤家圍圓之意。除閤家共食外，還要分贈隔離鄰舍，共慶豐收。有首民謠唱道：“十一月，雲冬至，家家戶戶煮圓餈，扛(捧)碗婆婆共隔(鄰)籬，唔扛大姐一肚氣。”雖然冬至湯圓家家有，仍需互相饋贈，以示相敬睦鄰。 秋收之後，冬至到來，又要爲明年的生計作準備了。台山《農家十二月歌》中唱道：“十一月到，冬至節來;搗米舂餈，又吃團仔。間屋漏水，整過上蓋;糞廁亦爛，要去補培。擔谷出糶，有錢銀使;籮篸簸箕，大蓋小蓋，筲箕碓磨，埕罌缸瓦，盤煲碗碟，都要買齊。”農民生活，此時外馳內張，從生產生活的安排和經濟開支這個角度上說，確是“冬至大過年”了。 冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。

相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

冬至節氣

二、冬至節吃狗肉習俗的由來

冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今，《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說，這表明古人對冬至十分重視。人們認爲冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣，漢朝以冬至爲“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱爲“賀冬”，例行放假。冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

在漢高祖劉邦時期盛行，民間冬至吃狗肉的習俗。民間也有“冬至吃狗肉,明春打老虎”之說。現在北方、貴州等地區人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，因爲冬至過後天氣進入最冷的時期，中醫認爲羊肉狗肉都有壯陽補體有功效，民間至今有冬至有進補的習俗。

三、冬至吃狗肉的好處

1、狗肉性溫和,具有補中益氣、增強免疫力的效果。在冬季用生薑燉狗肉溫服,可以祛寒止痛,緩解四肢關節疼痛,非常有效。

2、狗肉中含有豐富的微量元素,有緩解心腦缺血性疾病,調整高血壓的效果。

3、狗肉含有豐富的蛋白質,特別是含量最多的球蛋白,可以增強人的機體抗病力,起到強身健體的功效,特別適宜冬季食用。

4、狗肉能滋補血氣、暖胃祛寒。寒冷的冬季,加辣椒紅燒狗肉,食用後可促進血液循環、增強人的抗寒能力。

5、狗肉還可用於各種虛弱症,四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益處多多。冬季是個食補的好季節,自然少不了狗肉的一席之地。

冬至吃什麼：

爲什麼冬至要吃餃子 冬至吃餃子需要注意什麼

立冬吃餃子還是冬至吃餃子 冬至吃餃子各種餃子餡做法大全 

冬至吃湯圓還是吃餃子 冬至吃餃子的傳說 

冬至爲什麼吃餃子 冬至吃餃子由來

冬至吃餃子圖片 2017冬至各種餃子高清圖集 

冬至吃餃子嗎 冬至吃餃子的來歷 

南方冬至吃什麼 冬至節南方各大城市要吃的東西

冬至吃羊肉好嗎 冬至爲什麼要吃羊肉 

冬至吃什麼養生 冬至節氣養生飲食需遵循4要點

冬至吃什麼食物 冬至養生食物需葷素搭配爲佳