冬至吃狗肉是哪裏的風俗 冬至吃狗肉是哪些地方的風俗
導讀:冬至,又稱日南至、冬節、亞歲等,兼具自然與人文兩大內涵,既是二十四節氣中一個重要的節氣,也是中國民間的傳統祭祖節日。部分地區有冬至吃狗肉的習俗,那麼冬至吃狗肉是哪裏的風俗?冬至吃狗肉是哪些地方的風俗?跟着小編一起來看看吧。
冬至吃狗肉是哪裏的風俗
冬至貴州等地區有吃狗肉的習俗。
冬至過節起源於漢代,盛於唐宋的時期,相傳到今天。《清嘉錄》的史料中記載道“冬至大如年”的說法。這表明古人對冬至十分看重。人們認爲冬至是陰陽二氣的自然轉化,是上天賜予人類的福氣。
漢朝以冬至爲“冬節”,官府要舉行祝賀的儀式被稱爲“賀冬”,這一天大家都會放假……冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道非常的鮮美,讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的傳統習俗。現代的人們在冬至的這一天都會吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。
冬至有哪些習俗
1、釀米酒
傳統的姑蘇人家,會在冬至夜喝冬釀酒,冬釀酒用糯米或者黃米,加入桂花釀造。
2、吃湯圓
“冬至圓”吃湯圓是冬至的傳統習俗,在江南尤爲盛行。“湯圓”是冬至必備的食品,“圓”意味着“團圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”。
3、吃燒臘與姜飯
南方一些地方在冬至日要吃燒臘,冬至這天,曬制好的燒臘就成爲兩廣餐桌上一道必不可少的美味,寓意加菜添歲。冬至日,吳川人素有冬至“吃薑飯”的習俗。
4、吃番薯湯果
在寧波的傳統習俗中,番薯湯果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在寧波人的理解中,冬至吃番薯,就是將過去一年的黴運全部“翻”過去。湯果,跟湯糰類似,但個頭要小得多,而且裏面沒有餡。湯果也被叫做圓子,取其“團圓”、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說法。寧波人在做番薯湯果時,習慣加酒釀。在寧波話中,酒釀也叫“漿板”,“漿”又跟寧波話“漲”同音,取其“財運高漲”、“福氣高漲”的好彩頭。
5、吃餃子
在我國北方許多地區,每年冬至日,有吃餃子的習俗。我國北方地區在這天要吃餃子因爲餃子有“消寒”之意,至今民間還流傳着“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民諺。
-
二月二吃什麼傳統食物 二月二龍擡頭的風俗吃啥
導讀:二月二是一個傳統節日,是有很多節日風俗和食俗的,今年二月二就要到來,你知道二月二吃什麼傳統食物嗎?二月二的食物很是常見,你瞭解了之後都能夠隨時做這樣的食物,沒有什麼複雜的,所以過節別忘了吃風俗特色美食哦,下面和萬年曆小編一起去瞧瞧二月二龍擡頭的風俗吃啥...
-
2024春分時節要如何養生 2024春分養生食譜有哪些
導讀:每個節氣都要養生,每個節氣的養生方式都不一樣,2024年3月20日迎來春分節氣,不少人決定從這個時候開始養生,你知道2024春分時節要如何養生嗎?2024春分養生食譜有哪些呢?想知道就來瞧瞧萬年曆小編的介紹吧。春分2024春分時節要如何養生1、起居有常日常生活中應當起...
-
2023立秋是哪一天什麼時間 2023年立秋準確時間幾點幾分
導讀:在立秋這一天,人們還會根據氣候和天氣的變化,進行相應的調整,比如開始更換夏裝爲秋裝,注意保暖,逐漸轉變飲食習慣等。那麼,你知道2023立秋是哪一天什麼時間嗎?想知道2023年立秋準確時間幾點幾分,就來瞧瞧萬年曆小編的介紹吧。立秋2023立秋是哪一天什麼時間2023年立...
-
小暑節氣的由來和風俗 小暑的主要節氣民俗有什麼
導讀:小暑時節,天氣炎熱、雷暴頻繁,是萬物狂長的時節。小暑節氣也是有各種各樣的風俗傳統的,那麼你知道小暑節氣的由來和風俗有哪些呢?想知道小暑的主要節氣民俗有什麼,就來瞧瞧萬年曆小編對小暑節氣的介紹吧。小暑小暑節氣的由來每年7月7日農曆小暑天。“鬥指辛爲小...