2018幼兒園端午節活動流程 2018端午節我們一起包糉子

導語：端午節幼兒園又要忙碌開了，繁忙的不僅是老師，孩子這個時間也很忙的。他們忙着瞭解端午節的這個節日，忙着製作端午節手工，忙着端午節手工繪畫，最後說不定還要家長們參與進來一起過端午呢!爲此我們準備了2018幼兒園端午節活動流程，我們希望這個端午節是一個快樂的日子，2018端午節我們一起包糉子吧!

2018幼兒園端午節活動流程 2018端午節我們一起包糉子

2018幼兒園端午節活動流程 2018端午節我們一起包糉子

一、教材來源：

大家都知道農曆五月初五是端午節，端午節又稱端陽節、午日節五月節等，雖然名稱不同，但各地人民過節的習俗是相同的，端午節是我國二千多年的舊俗每到這一天，家家戶戶都懸掛鍾馗像，掛艾葉菖蒲、塞龍舟、吃糉子等，其中端午節吃糉子，這是中國人民又一傳統習俗。

二、說教學目標

1、學習用彩泥表現不同形狀的糉子。

2、體驗中國民族節日的快樂。

重點：用彩泥表現不同形狀的糉子。

難點：用綵帶捆綁糉子。

三、說教法

《綱要》強調幼兒是中心，教育活動應以幼兒的需要、興趣，尤其是幼兒的經驗來進行，學決定教，教師應成爲幼兒學習的支持者、合作者、引導者，鼓勵幼兒大膽探索與表達，讓師幼形成一種平行的、雙向、相互支持的合作關係，所以在教學過程中我採用了以下幾種教法。

1、直觀法：幼兒的思維以直觀形象爲主，讓學生看一看、摸一摸、聞一聞食物，充分調動多種感觀參與，極大地提高教學效率。

2、談話法：提供充足時間，讓每一位幼兒都有機會發表自己的見解，提高言語表達能力。

3、操作法：讓幼兒通過動手操作，在與實物的相互作用過程中進行探索學習。

4、遊戲法：根據《綱要》精神，以遊戲爲基本活動，寓教育於各項活動之中，注重活動過程，也不是結果，讓幼兒在玩中學，學中玩。

四、說學法：

多渠道參與法：貫徹《綱要》精神，實施家園合作，綜合利用各種教育資源，並讓家長向幼兒介紹一些有關端午節的初步知識，家長成爲孩子學習過程中的積極支持者。利用遊戲組織幼兒玩塞龍舟的遊戲，從而進一步讓幼兒瞭解有關端午節的知識。

五、說教學程序

1、以猜謎的形式，引出話題，激發幼兒的興趣

興趣是幼兒學習的動機，活動一開始就以猜謎的形式引出話題：

——什麼節日要吃糉子?

你們吃過什麼糉子?

糉子是哪裏來的?”

2、幼兒學“包”糉子：

——今天，我們用彩泥來做糉子好嗎?怎麼做呢?

●幼兒觀察討論做糉子的步驟。

●幼兒用彩泥自由的搓、捏、壓、團，做出不同形狀的糉子。

●嘗試用綵帶捆綁糉子。

——“你們可以請老師幫忙。”

3、分享，欣賞作品

你做的糉子是什麼餡?

什麼味道的?

六、教學反思

活動在幼兒的談話中拉開序幕，幼兒興致勃勃地討論自己見過的糉子，到請幼兒動手做糉子時，幼兒都欲欲而試，用彩泥做出自己喜歡的糉子(雖然有的寶寶做出的糉子不像什麼糉子)，活動室裏洋溢着一片歡笑!幼兒不在乎最後的結果，而注重的是活動的過程，這就是與成人評價標準的區別!

但是由於怎麼做糉子的步驟沒有講清楚，以至於有的幼兒不會做糉子，還有就是給糉子綁綵帶對幼兒來講比較難。

最簡單的端午節長棕包法

最簡單的端午節長棕包法

特色：這種糉子多見廣西等地，一般用糉葉包裹，糉葉非常寬大，像芭蕉葉一般，這樣可以在其中放入豐富的餡心，之後用繩子捆綁，形狀雖然一般，但味道絕美。

包法：

1、將糉葉平放在桌子上，折起一個邊，用手壓實。

2、葉子兩端分別向中間折，用手壓實後，葉子呈長信封狀。

3、將糯米放入摺好的糉葉當中。

4、將另外一邊向下折，完全將糯米包裹住。

5、用線繩將糉子捆綁結實即可。

端午節三角糉包法

特點：三角糉的形狀比較好看而且特別，可以製作成甜、鹹兩種口味，蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。

包法：

1、取一片寬大的糉葉，捲成一個圓錐狀。

2、在圓錐的筒中裝入糯米。

3、上部的糉葉向下折，直到完全蓋住開口爲止。

4、順着三角的邊將所有的糉葉都摺好。

5、用線繩將糉子捆綁結實即可。