寒食節爲什麼要吃冷食 2017年寒食節應該吃些什麼

寒食節是我們國家的一個重要的傳統節日，在寒食節的時候，我們國家的傳統習慣是禁止煙火，在這一天的時候吃冷食，那麼寒食節爲什麼要吃冷食，2017年寒食節應該吃些什麼，下面就由本站萬年曆頻道小編來爲大家解答解答。

2017年寒食節

2017年寒食節是幾月幾日

2017年寒食節：2017年四月三日 星期一 農曆三月初七

寒食節爲什麼要吃冷食

亦稱"禁菸節"、"冷節"、"百五節"，在夏曆冬至後一百零五日，清明節前一二日。是日初爲節時，禁菸火，只吃冷食。並在後世的發展中逐漸增加了祭掃、踏青、鞦韆、蹴鞠、牽勾、鬥雞等風俗，寒食節前後綿延兩千餘年，曾被稱爲民間第一大祭日。寒食節是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。

寒食節的源頭，應爲遠古時期人類的火崇拜。古人的生活離不開火，但是，火又往往給人類造成極大的災害，於是古人便認爲火有神靈，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然後再重新燃起新火，稱爲改火。改火時，要舉行隆重的祭祖活動，將穀神稷的象徵物焚燒，稱爲人犧。相沿成俗，便形成了後來的禁火節。

禁火節，後來又轉化爲寒食節，用以紀念春秋時期晉國的名臣義士介子推。傳說晉文公流亡期間，介子推曾經割股爲他充飢。晉文公歸國爲君後，分封羣臣時卻忘記了介子推。介子推不願誇功爭寵，攜老母隱居於綿山。後來晉文公親自到綿山恭請介子推，介子推不願爲官，躲藏山裏。文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，結果介子推抱着母親被燒死在一棵大樹下。爲了紀念這位忠臣義上，於是在介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱爲寒食節。

2017年寒食節

2017年寒食節應該吃些什麼

晉南地區民間習慣吃涼粉、涼麪、涼糕等等。晉北地區習慣以炒奇(即將糕面或白麪蒸熟後切成骰子般大小的方塊，曬乾後用土炒黃)作爲寒食日的食品。一些山區這一天全家吃炒麪(即將五穀雜糧炒熟，拌以各類乾果脯，磨成面)。

寒食節作爲我們國家的傳統節日，有着自己的歷史和文化，雖然現代的寒食節的習俗大部分都歸入到了清明節之中，但是寒食節的內涵還是不會變化的!以上是小編爲大家整理的“寒食節爲什麼要吃冷食”，大家快快收藏起來吧。欲瞭解更多節日時間查詢請點擊》》》寒食節是哪一天