健脾祛溼的食物有哪些 10款食物有效隔離溼氣

導語：如今正值暮春之際，空氣溼度逐漸增大，降水增多。人體內難免溼邪加重，會引發食慾不振、身疲力竭、睏意陣陣侵襲。同時，風溼關節炎等疾病復發的可能性更高。所以多吃些祛溼食物有利身體健康。其次，此時脾胃正處於旺盛時期，是健脾的好時機。那麼健脾祛溼的食物有哪些?本站養生頻道爲您介紹10款食物有效”隔離“溼氣。

薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效

1、健脾祛溼的食物有哪些——薏米

薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效，爲常用的利水滲溼藥。好的薏米有一種藥的味道，沒有黴味也沒有長毛。薏米可以和紅豆煮粥，就是單純的薏米加紅豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，長期堅持就會有效果了。再者，可以把薏米洗淨晾乾用鍋炒，鐵鍋幹炒，就像炒芝麻那樣炒好就ok了。單獨吃薏米或者家裏有粉碎機的打磨成粉可以像衝芝麻糊一樣衝着喝，比煮粥效果更勝一籌。

2、健脾祛溼的食物有哪些——山藥

山藥並沒有直接除溼的功效，但是山藥可以補脾，間接的可以讓體內溼氣排出。山藥可以炒着吃，燉菜吃，還可以做點心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山藥選擇鐵棍的比較好，屬於藥食兩用的，對補脾效果更好一些，而且還可以補氣，比普通的家用山藥更好。

3、健脾祛溼的食物有哪些——冬瓜

可能很多人都不知道，冬瓜除了是我們常食用的蔬菜外，冬瓜皮、冬瓜子還是一種中藥，具有利水化溼的功效。歷代本草記載，冬瓜皮能治腫脹、消熱毒、利小便。冬瓜利水作用較強，容易水腫的人應該常吃。煮湯效果好，需少加鹽，淡食爲佳。

4、健脾祛溼的食物有哪些——紅豆

紅豆可以補血，亦可以除溼。中醫角度來說，紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除溼、消腫解毒的功效。用紅豆煮水喝，或者加上黑豆和綠豆一起煮水，可以很好的排出體內的溼氣。紅豆還可以做豆沙，做稀飯，做甜品，但是要小心不要買到赤豆，那種豆子屬於藥類，吃多會中毒的，一般很容易和紅豆混淆。

健脾祛溼的食物有哪些——玉米鬚葉

5、健脾祛溼的食物有哪些——玉米鬚葉

挑乾淨的玉米鬚子和玉米葉子一起煮水，多煮一段時間就喝那個水即可。但是最好不要睡前喝，因爲有利溼作用很容易因爲睡覺而續集體內，導致溼氣沒除掉反而更加嚴重了。秋天下玉米的時候可以多弄一些鬚子葉子，曬乾可以喝一年，這樣省的沒有玉米的季節弄不到。

6、健脾祛溼的食物有哪些——辣椒

辣椒具有很高的營養價值，富含胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵等。除此之外，辣椒中還含有一種叫做辣椒素的物質，能使人心跳加快，毛孔張大，皮膚毛細血管擴張變粗，血液流向體表，因而全身感覺熱乎乎的。身體溼氣大的不妨多吃點辣椒，補充維生素c的同時還可以除溼，一舉兩得。

7、健脾祛溼的食物有哪些——土茯苓

據《本草綱目》記載土茯苓具有“健脾胃，強筋骨，祛風溼”的作用，新鮮土茯苓既有乾土茯苓祛溼解毒的功效，在味道方面又比干土茯苓的更加清鮮。

健脾祛溼的食物有哪些——白扁豆

8、健脾祛溼的食物有哪些——白扁豆

首推的就是有“長壽豆”之稱的大白扁豆。白扁豆性微溫、味甘，其營養豐富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白質28克，鈣116毫克，以及其他多種營養素。它具有和胃化溼、健脾利水、止瀉等功能，主治脾虛腹瀉、噁心嘔吐、食慾不振、赤白帶下等症。白扁豆的補脾除溼效果極其理想，就是比較不容易熟，可以用高壓鍋壓，提前泡一下更容易軟爛。

9、健脾祛溼的食物有哪些——鯉魚

適當喝些鯉魚湯，有助於祛溼開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人羣都適合吃。

10、健脾祛溼的食物有哪些——菌類

菌類也是祛溼好食材。菌類包括各種耳類和菇類：如木耳、銀耳、蘑菇以及竹蓀等。菌類擁有高蛋白、多膳食纖維氨基酸、維生素，多礦物質，同時又無膽固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。

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