一勺抗衰老，兩勺能補鈣！家家都有，這樣吃更營養！

麻醬口水雞

材料：雞腿、蔥、姜、紹酒、生抽、醋、辣椒油、芝麻醬、糖、花椒粉、辣椒粉

做法：

1、鍋內放入雞腿，蔥結，薑片，倒入少許紹酒和大量水，蓋鍋蓋煮開後大約15分鐘關火，不開鍋蓋繼續燜10分鐘

2、煮好的雞腿放入冰水中冷透，放入冰箱冷藏室備用

3、小碗內放入花椒粉，辣椒粉，薑片，蔥段，倒入熱油，攪勻，製成紅油

4、雞肉去骨切塊，平整的鋪在盤中

5、另取一小碗，加入芝麻醬，生抽，糖，醋，攪拌均勻

6、把醬汁和紅油淋在雞肉上，撒上大量的香蔥和香菜就好啦~

麻醬菠菜墩

原料：菠菜適量、花生碎適量、花生醬適量、耗油適量、芝麻油適量、生抽適量

做法：

1、小菠菜洗乾淨，瀝乾水分。

2、準備好花生碎，芝麻醬里加溫水、半勺鹽、一小勺耗油、一小勺生抽、一小勺芝麻油和開。

3、開水裏放一大勺鹽，少許芝麻油。在水裏加入低鹽和植物油可以讓青菜口感更好，顏色更綠。

4、菠菜放水裏燙軟，大概30秒左右的時間，馬上撈出。縮短湯青菜的時間，最大化的保持青菜裏的營養不被破壞掉。

5、燙好青菜撈出瀝水。

6、如果自家吃，直接將麻醬和花生碎倒在菠菜上即可，如果待客，可以將菠菜放在一個圓形的杯子裏，做成一個漂亮的形狀，放在一個可以盛湯的深口盤子裏，然後加入芝麻醬和花生碎即可。

麻醬拌餛飩

材料：餛飩、芝麻醬 適量、溫開水 適量、鹽 少許、糖 少許

做法：

1、餛飩煮熟，撈出，放涼。

2、舀適量芝麻醬，加溫開水稀釋，加少許糖鹽調味，筷子攪勻，即成。

3、淋在餛飩上，就可以了。

麻醬口水雞

材料：雞腿、蔥、姜、紹酒、生抽、醋、辣椒油、芝麻醬、糖、花椒粉、辣椒粉

做法：

1、鍋內放入雞腿，蔥結，薑片，倒入少許紹酒和大量水，蓋鍋蓋煮開後大約15分鐘關火，不開鍋蓋繼續燜10分鐘

2、煮好的雞腿放入冰水中冷透，放入冰箱冷藏室備用

3、小碗內放入花椒粉，辣椒粉，薑片，蔥段，倒入熱油，攪勻，製成紅油

4、雞肉去骨切塊，平整的鋪在盤中

5、另取一小碗，加入芝麻醬，生抽，糖，醋，攪拌均勻

6、把醬汁和紅油淋在雞肉上，撒上大量的香蔥和香菜就好啦~

麻醬菠菜墩

原料：菠菜適量、花生碎適量、花生醬適量、耗油適量、芝麻油適量、生抽適量

做法：

1、小菠菜洗乾淨，瀝乾水分。

2、準備好花生碎，芝麻醬里加溫水、半勺鹽、一小勺耗油、一小勺生抽、一小勺芝麻油和開。

3、開水裏放一大勺鹽，少許芝麻油。在水裏加入低鹽和植物油可以讓青菜口感更好，顏色更綠。

4、菠菜放水裏燙軟，大概30秒左右的時間，馬上撈出。縮短湯青菜的時間，最大化的保持青菜裏的營養不被破壞掉。

5、燙好青菜撈出瀝水。

6、如果自家吃，直接將麻醬和花生碎倒在菠菜上即可，如果待客，可以將菠菜放在一個圓形的杯子裏，做成一個漂亮的形狀，放在一個可以盛湯的深口盤子裏，然後加入芝麻醬和花生碎即可。

麻醬拌餛飩

材料：餛飩、芝麻醬 適量、溫開水 適量、鹽 少許、糖 少許

做法：

1、餛飩煮熟，撈出，放涼。

2、舀適量芝麻醬，加溫開水稀釋，加少許糖鹽調味，筷子攪勻，即成。

3、淋在餛飩上，就可以了。

麻醬口水雞

材料：雞腿、蔥、姜、紹酒、生抽、醋、辣椒油、芝麻醬、糖、花椒粉、辣椒粉

做法：

1、鍋內放入雞腿，蔥結，薑片，倒入少許紹酒和大量水，蓋鍋蓋煮開後大約15分鐘關火，不開鍋蓋繼續燜10分鐘

2、煮好的雞腿放入冰水中冷透，放入冰箱冷藏室備用

3、小碗內放入花椒粉，辣椒粉，薑片，蔥段，倒入熱油，攪勻，製成紅油

4、雞肉去骨切塊，平整的鋪在盤中

5、另取一小碗，加入芝麻醬，生抽，糖，醋，攪拌均勻

6、把醬汁和紅油淋在雞肉上，撒上大量的香蔥和香菜就好啦~

麻醬菠菜墩

原料：菠菜適量、花生碎適量、花生醬適量、耗油適量、芝麻油適量、生抽適量

做法：

1、小菠菜洗乾淨，瀝乾水分。

2、準備好花生碎，芝麻醬里加溫水、半勺鹽、一小勺耗油、一小勺生抽、一小勺芝麻油和開。

3、開水裏放一大勺鹽，少許芝麻油。在水裏加入低鹽和植物油可以讓青菜口感更好，顏色更綠。

4、菠菜放水裏燙軟，大概30秒左右的時間，馬上撈出。縮短湯青菜的時間，最大化的保持青菜裏的營養不被破壞掉。

5、燙好青菜撈出瀝水。

6、如果自家吃，直接將麻醬和花生碎倒在菠菜上即可，如果待客，可以將菠菜放在一個圓形的杯子裏，做成一個漂亮的形狀，放在一個可以盛湯的深口盤子裏，然後加入芝麻醬和花生碎即可。

麻醬拌餛飩

材料：餛飩、芝麻醬 適量、溫開水 適量、鹽 少許、糖 少許

做法：

1、餛飩煮熟，撈出，放涼。

2、舀適量芝麻醬，加溫開水稀釋，加少許糖鹽調味，筷子攪勻，即成。

3、淋在餛飩上，就可以了。

麻醬口水雞

材料：雞腿、蔥、姜、紹酒、生抽、醋、辣椒油、芝麻醬、糖、花椒粉、辣椒粉

做法：

1、鍋內放入雞腿，蔥結，薑片，倒入少許紹酒和大量水，蓋鍋蓋煮開後大約15分鐘關火，不開鍋蓋繼續燜10分鐘

2、煮好的雞腿放入冰水中冷透，放入冰箱冷藏室備用

3、小碗內放入花椒粉，辣椒粉，薑片，蔥段，倒入熱油，攪勻，製成紅油

4、雞肉去骨切塊，平整的鋪在盤中

5、另取一小碗，加入芝麻醬，生抽，糖，醋，攪拌均勻

6、把醬汁和紅油淋在雞肉上，撒上大量的香蔥和香菜就好啦~

麻醬菠菜墩

原料：菠菜適量、花生碎適量、花生醬適量、耗油適量、芝麻油適量、生抽適量

做法：

1、小菠菜洗乾淨，瀝乾水分。

2、準備好花生碎，芝麻醬里加溫水、半勺鹽、一小勺耗油、一小勺生抽、一小勺芝麻油和開。

3、開水裏放一大勺鹽，少許芝麻油。在水裏加入低鹽和植物油可以讓青菜口感更好，顏色更綠。

4、菠菜放水裏燙軟，大概30秒左右的時間，馬上撈出。縮短湯青菜的時間，最大化的保持青菜裏的營養不被破壞掉。

5、燙好青菜撈出瀝水。

6、如果自家吃，直接將麻醬和花生碎倒在菠菜上即可，如果待客，可以將菠菜放在一個圓形的杯子裏，做成一個漂亮的形狀，放在一個可以盛湯的深口盤子裏，然後加入芝麻醬和花生碎即可。

麻醬拌餛飩

材料：餛飩、芝麻醬 適量、溫開水 適量、鹽 少許、糖 少許

做法：

1、餛飩煮熟，撈出，放涼。

2、舀適量芝麻醬，加溫開水稀釋，加少許糖鹽調味，筷子攪勻，即成。

3、淋在餛飩上，就可以了。