怎麼拌秋葵 豆豉拌秋葵的做法
秋葵可以拌着吃,不少人都非常喜歡。秋葵是一種常見蔬菜,秋葵營養元素含量比較豐富,是老年人的保健食品首選之一。怎麼拌秋葵好吃呢?給大家推薦這道特色的豆豉拌秋葵,用水豆豉作爲配料,鹹香可口!
怎麼拌秋葵
食材:
秋葵300克,蒜2瓣,姜1克,大蔥10克,小米辣2個
調味料:
食用油4克,水豆豉2克,生抽1克,醋1克,雞精1克、鹽1克
豆豉拌秋葵的做法:
1、秋葵去蒂洗淨,蒜切末,姜切末,大蔥切末,小米辣切末;
2、鍋中水燒開,放入幾滴食用油,加入少許鹽,放入秋葵煮3分鐘,然後撈出,對半切開;
3、鍋中倒油,油溫5成熱時,下水豆豉、蔥、姜、蒜炒香,調入生抽、醋、雞精攪拌均勻;
4、淋入秋葵盤中,撒小米辣即可。
小貼士:
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求;而且秋葵中豐富的類胡蘿蔔素,可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。
-
牛肉水煎包的正確做法,一出籠就讓你口水直流!
主麪糰材料:麪粉440克、水120克、牛奶120克、酵母粉2克、鹽2克、豬油或黃油10克牛肉蔬菜餡材料:牛肉200克、包菜半個(約400克)調味料:老抽3克、生抽10克、蠔油10克、米酒1湯匙、鹽2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1克、十三香1克、雞蛋1個、蔥1根、姜5克、油10克牛肉水煎包的...
-
漲知識,餃子還可以包出這麼多花樣!
身爲一名吃貨,生活情趣還是要有的~今天小編就教大家花樣包餃子,吃出小情趣~餃子的包法:【第一種包法】做法:1、圓皮放上餡,對摺,中間捏上,圖一中黑色的線捏上;2、圖二紅點對摺,捏上;【第二種包法】做法:折上捏好,兩邊耳朵往中間捏。圖五是四個耳朵的,圖六是六個耳朵的。【第...
-
學會這招,讓魚好吃100倍!
在這裏要介紹的是家庭版的做法,這道菜是桂林有名的特色菜,魚肉鮮辣美味,沒有一絲腥臭的味道,雖然家庭版少了本土的特色和形式,但是用來宴客依然是不錯的選擇。食材:【主料】草魚1000g西紅柿1個啤酒500ml【輔料】油鹽蔥姜大蒜青辣椒紅辣椒豆瓣醬桂林腐乳料酒生抽生粉...
-
就這樣“芋”見你,在最美味的時刻
芋頭啊,可真是秋冬養生滋補的佳品,堪稱冬季養生必吃蔬菜。芋頭到底有多補,你知道嗎?不說了,趕緊買芋頭去了,晚了可都被搶走了!芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,營養豐富。1.解毒消腫芋頭含有一種粘...