土豆絲怎麼涼拌 涼拌土豆絲的做法
土豆去皮切絲,放清水中浸泡,紅椒切絲,香菜切段,土豆絲放沸水中焯水20秒撈出,土豆絲、紅椒絲放入碗中,加入鹽、雞精、白糖、白醋、香油、香菜段拌勻,盛入盤中即可。
土豆絲怎麼涼拌
主料:
土豆200克,紅椒30克,香菜1顆,
調料:
鹽1勺,雞精半勺,白糖半勺,白醋1勺,香油1勺;
涼拌土豆絲的做法:
1.土豆去皮切片,改刀切絲,放入清水中浸泡待用,紅椒切絲,香菜切段。
2.土豆絲放入沸水中焯水20秒,撈出瀝乾。
3.土豆絲、紅椒絲放入碗中,加入鹽1勺、雞精半勺、白糖半勺、白醋1勺、香油1勺、香菜段拌勻,盛入盤中即可。
小貼士:
土豆有和胃、健脾、益氣的功效,可以預防和治療多種疾病,還有解毒、消炎之功效。土豆中含有降血壓的成分,具有類似降壓藥的作用,能阻斷血管緊張素Ⅰ轉化爲血管緊張素Ⅱ,並能使具有血管活性作用的血管緊張素Ⅱ的血漿水平下降,使周圍血管舒張,血壓下降。
土豆的吃法很多,今天介紹的涼拌土豆絲的做法,涼拌菜做法簡單,而且也很下飯,這道涼拌土豆絲就是比較常見的一道菜,土豆有很好的營養價值,老少皆宜。
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