這些老北京最地道的麪食,吃過三樣算你牛!
炸醬面
這個太有名了,現在已經傳遍大江南北,並被譽爲“中國十大面條”之一啦!黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用;再來炒制一份黃豆製作的黃醬或甜麪醬;麪條煮熟後撈出,澆上炸醬,拌以菜碼,就是香噴噴的炸醬麪了。至於炸醬麪哪兒好吃?北京人都會說是家裏做的最好吃了,外面的根本沒法比。
四季民福炸醬麪館
環境裝修得老北京文化很足。炸醬麪份量很足,麪條比較清爽,粗細合適不會夾不動;炸醬醬香味濃,再配上蘿蔔絲,黃瓜絲,銀芽,芹菜丁,青黃豆,香椿苗拌勻,最後一碗熱騰騰的麪湯,好生舒服!門外店員招呼客人超熱情,服務周到。
人均:44元
地址:東城區大柵欄廊坊二條8號(近前門商業街)
推薦:老北京炸醬麪、爆肚、滷煮、京味小吃拼盤、驢打滾、芥末墩、麻豆腐
炸醬麪
這個太有名了,現在已經傳遍大江南北,並被譽爲“中國十大面條”之一啦!黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用;再來炒制一份黃豆製作的黃醬或甜麪醬;麪條煮熟後撈出,澆上炸醬,拌以菜碼,就是香噴噴的炸醬麪了。至於炸醬麪哪兒好吃?北京人都會說是家裏做的最好吃了,外面的根本沒法比。
四季民福炸醬麪館
環境裝修得老北京文化很足。炸醬麪份量很足,麪條比較清爽,粗細合適不會夾不動;炸醬醬香味濃,再配上蘿蔔絲,黃瓜絲,銀芽,芹菜丁,青黃豆,香椿苗拌勻,最後一碗熱騰騰的麪湯,好生舒服!門外店員招呼客人超熱情,服務周到。
人均:44元
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推薦:老北京炸醬麪、爆肚、滷煮、京味小吃拼盤、驢打滾、芥末墩、麻豆腐
炸醬麪
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人均:44元
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炸醬麪
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四季民福炸醬麪館
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人均:44元
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炸醬麪
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炸醬麪
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地道重慶酸辣粉,味道鮮香麻辣吃不厭!
【用料】紅薯粉70g,豬肉餡100g,花椒適量,蒜末適量,辣椒醬(自己喜歡的就好)2茶勺,郫縣豆瓣醬2茶勺,辣椒碎適量,芹菜適量,黃豆芽適量,老抽適量,鹽適量,花生碎適量,小蔥、香菜碎適量【做法】將紅薯粉用熱水泡軟,其它食材切好備用。炒鍋火加熱,加入平時炒菜的油量,待油溫熱時加入花...
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史上最性感銷魂的香腸,別緻得讓人立刻想嚐嚐!
【食材】雞胸肉200克/西紅柿一個洋蔥四分之一個秋葵三根/雞蛋一個奶酪10克/橄欖油適量鹽適量/紅酒少許生抽少許/黑胡椒粉少許意大利香草風味香辛料少許【製作步驟】1.準備好原材料。2.西紅柿切成小丁,洋蔥和秋葵切成末。3.雞胸肉用刀背輕輕敲打成一個薄片,用力一...
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想買到好菜?這13個買菜小技巧絕對管用!
nbsp;1.土豆看外形:儘量選圓的,沒有破皮的,因爲比較好削。表皮一定要幹,不要有水,不然保存時間短,口感不好。如果發現土豆外皮變綠,或者長出嫩芽,都不要食用。功效:土豆可解毒消炎,活血消腫,益氣強身,解決消化不良問題。2.茄子憑手感:茄子的老嫩對品質好差影響極大。嫩茄子...
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這道菜,瞬間讓家人胃口大開!
俗話說:“民以食爲天”,這食物是我們每天必不可少的東西,所以這一日三餐則是人人都要面對的。也許很多上班蔟常常會因爲一個人吃飯懶得折騰,下個麪條,炒碗飯就對付過去了。其實從營養角度講,每人每天應該吃的種類必須多樣,葷素搭配合理,這樣纔可以保證營養攝入均衡。那...