甘肅風味小吃有哪些 甘肅必吃風味小吃推薦
很多人喜歡美食,喜歡到全國各地去品嚐不一樣的風味,尤其是當地最具有人氣的美食,當然是不能錯過了,甘肅是一個充滿魅力的城市,在這裏你可以品嚐到不同的風味小吃,甘肅風味小吃有哪些?到甘肅必吃風味小吃推薦,你都吃過幾個呢?
甘肅風味小吃——天水雜燴
天水雜燴是,屬於。把雞蛋清和蛋黃攪勻,攤成薄餅。取鮮五花肉剁碎,放入鹽、粉面、花椒後拌勻,加在兩層薄蛋餅中間壓平,上籠蒸熟,切成條形,便做成夾板肉。以夾板肉爲主,配以響皮條、丸子,澆上雞湯,撒上蔥花、香菜、木耳等,盛入湯盆,量足湯多,葷素搭配,邊喝邊吃,不油不膩,味道鮮美。
甘肅風味小吃——米湯油饊子
米湯油饊子是涼州的特色小吃之一,尤其在炎熱的夏季,醉酒後,食用米湯油饊子既可降低體溫,又可調解飲食口味。這是一種經濟實惠的風味食品。
甘肅風味小吃——漿水面
漿水,既可做清涼飲料,又能在吃麪條時做湯。再加上蔥花、香菜調味.更是臉炙人口。所以,蘭州、定西、天水、臨夏等地的羣衆,都喜歡吃漿水面。
甘肅風味小吃——甜胚
甘肅主要產小麥,那邊的食物也多以麪食爲主。甜胚就是用小麥做的,營養健康美味,賣小吃的地方一般都有得賣,看到了不妨嚐嚐,別的地方都沒有哦。
甘肅風味小吃——靖遠羊羔肉
靖遠羊羔肉是一種獨特的地方風味美食。其特色在於獨特的灘羊品種,獨特的生長環境,獨特的加工方法,獨特的藥膳滋補價值。
甘肅風味小吃——蘭州拉麪
蘭州牛肉拉麪,又稱蘭州清湯牛肉麪,是蘭州著名風味小吃。傳說起源於唐代,它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”,一清(湯清)、二白(蘿蔔白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(麪條黃亮),贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評爲三大中式快餐之一,得到美譽“中華第一面”。
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