慶陽的特色小吃有哪些 甘肅慶陽特產
慶陽是甘肅的地級城市,有着非常悠久的歷史,是中華民族早期農耕文明的發祥地之一,今天就來看看慶陽有哪些特色小吃吧!
慶陽特產一:慶陽餄餎面
慶陽餄餎面是甘肅慶陽的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,其製作工藝十分精細,選用蕎麥麪或者高粱面爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的餄餎面酸中帶辣,開胃爽口,色香味俱全。
慶陽特產二:環縣羊羔肉
環縣羊羔肉是甘肅慶陽的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,每年立春至端陽節前後,是食用羊羔肉的最好季節。其製作方法非常精細,選用羊肉,生薑爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的羊羔肉肥而不膩,瘦而不柴,非常可口。
慶陽特產三:寧縣涼皮
涼皮是寧縣的傳統特色小吃,其製作方法比較精細,其製作步驟跟麪筋的製作方法非常相似,選用麪粉爲主要原料,在清水中反覆揉搓,採用傳統的製作方法制作而成,食用的時候再配以辣椒油、精鹽、醬油、蒜泥、香醋,吃起來軟綿爽滑,口感細膩,有着開胃的功效。
慶陽特產四:鎮原燒雞
鎮原燒雞是甘肅慶陽的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,起源於明國時期。其製作方法非常精細,選用雞爲主要原料,將脫毛去髒的雞肉,燉入久存的滷湯中,左支座出來的燒雞雞肉酥爛,深受消費者們的喜愛。
慶陽特產五:寧縣蔥油餅
蔥油餅是甘肅慶陽的傳統特色小吃,其製作方法並不複雜,選用麪粉,蔥花,油爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的蔥油餅,色澤金黃,口味香鹹。
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