重慶最有性格的10碗小面,只有1%的人全都吃過!!
朱兒面
豌豆麪有幹拌麪的感覺,但是不會膩,不會很辣,豌豆很蓉,拌起來很好吃,還配有一碗豆芽湯,很爽口,雜醬的醬色不是很深,比較接近肉末的色澤。
人均:9元
地址:花卉園李米線的旁邊
二娃攤攤面
以前是擺在毛線溝486公交總站旁邊的黃角樹下的,現在在旁邊的巷道里。地方雖然很簡陋,但乾淨整潔,人氣爆棚,
其實重慶有很多“二娃”,每一個上班族應該都吃過公司樓下的各種早餐攤攤面,每一家都有自己的特色,小面味道吸引人的特點都不同。
海椒是糊辣殼,面和佐料一拌開,海椒的香味都出來了,海椒花椒味聞起很香,吃起又辣又麻,且麻味足花椒不翻苦。
感覺好吃的小面都是油辣子又香又辣,麻味與辣味齊頭並進。
人均:7元
地址:楊家坪西郊路黃桷樹下(楊家坪毛線溝轉盤486公交總站旁)
有脾氣!早起的孩子有面吃!
朱兒面
在花卉園李米線的旁邊,生意也很火爆,下午兩點就關門了。
豌豆麪有幹拌麪的感覺,但是不會膩,不會很辣,豌豆很蓉,拌起來很好吃,還配有一碗豆芽湯,很爽口,雜醬的醬色不是很深,比較接近肉末的色澤。
人均:9元
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其實重慶有很多“二娃”,每一個上班族應該都吃過公司樓下的各種早餐攤攤面,每一家都有自己的特色,小面味道吸引人的特點都不同。
海椒是糊辣殼,面和佐料一拌開,海椒的香味都出來了,海椒花椒味聞起很香,吃起又辣又麻,且麻味足花椒不翻苦。
感覺好吃的小面都是油辣子又香又辣,麻味與辣味齊頭並進。
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牛肉水煎包的正確做法,一出籠就讓你口水直流!
主麪糰材料:麪粉440克、水120克、牛奶120克、酵母粉2克、鹽2克、豬油或黃油10克牛肉蔬菜餡材料:牛肉200克、包菜半個(約400克)調味料:老抽3克、生抽10克、蠔油10克、米酒1湯匙、鹽2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1克、十三香1克、雞蛋1個、蔥1根、姜5克、油10克牛肉水煎包的...
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漲知識,餃子還可以包出這麼多花樣!
身爲一名吃貨,生活情趣還是要有的~今天小編就教大家花樣包餃子,吃出小情趣~餃子的包法:【第一種包法】做法:1、圓皮放上餡,對摺,中間捏上,圖一中黑色的線捏上;2、圖二紅點對摺,捏上;【第二種包法】做法:折上捏好,兩邊耳朵往中間捏。圖五是四個耳朵的,圖六是六個耳朵的。【第...
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學會這招,讓魚好吃100倍!
在這裏要介紹的是家庭版的做法,這道菜是桂林有名的特色菜,魚肉鮮辣美味,沒有一絲腥臭的味道,雖然家庭版少了本土的特色和形式,但是用來宴客依然是不錯的選擇。食材:【主料】草魚1000g西紅柿1個啤酒500ml【輔料】油鹽蔥姜大蒜青辣椒紅辣椒豆瓣醬桂林腐乳料酒生抽生粉...
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就這樣“芋”見你,在最美味的時刻
芋頭啊,可真是秋冬養生滋補的佳品,堪稱冬季養生必吃蔬菜。芋頭到底有多補,你知道嗎?不說了,趕緊買芋頭去了,晚了可都被搶走了!芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,營養豐富。1.解毒消腫芋頭含有一種粘...