北京人九月必吃的美食,是時候上桌了!
炒紅果
炒紅果是老北京的漢族小吃。看起來晶瑩剔透,吃起來更是酸酸甜甜,是很地道的北京美味。主要成分是山楂,富含多種高營養成份,屬食療型休閒食品。並對高血壓、心腦血管病等具有一定療效;含有多種營養成份,具有開胃、軟化血管等功效。
推薦店鋪:一碗居(蒲芳路店)
店鋪地址:豐臺區方莊蒲方路24-1號
金絲蜜棗
金絲蜜棗又稱京式蜜棗、北式蜜棗,是中國三大蜜棗之一(另2種是徽式和桂式蜜棗),呈琥珀色,透明或半透明,素有金絲琥珀之稱,馳名中外。大棗有美容養顏、固血生津等功效,常吃大棗可改善貧血症狀,增強皮膚免疫能力。由於金絲蜜棗含糖量極高,因此糖尿病人慎食。
推薦店鋪:伊錦齋(康記)
店鋪地址:朝陽區常營清真寺食品街12號
老北京奶酪
奶酪在元、明、清三朝宮廷,曾是皇家御膳之珍品。它的原始做法是將調配好的鮮牛奶和糯米酒盛進小碗裏,然後放進大松木桶裏精心烤制,最後還要使用窖冰降溫冷藏。老北京奶酪乳白香滑,富於營養,入口即化。其主要原料是奶。奶具有美容,安神,補血,防癌,益智等功效。
推薦店鋪:三元梅園
店鋪地址:北京市崇文門西大街7號
老北京酸奶
舊時在老北京的衚衕裏有一種用瓷瓶子裝的酸奶,甜中偏酸,奶凍順滑,清新不粘稠,一吸進口裏就變得格外香濃!它不僅是美味的食物,更是老北京人兒時的記憶!充滿了老北京的味道!喝酸奶最好提前一小時從冰箱裏面拿出來溫着。喝太涼的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。可以把它倒進一個盛過熱水的小碗裏面,很快就變成溫的了。
推薦店鋪:老城根鮮釀酸奶
店鋪地址:東城區安定門內大街122號
這些美食,你吃了幾樣了?
炒紅果
炒紅果是老北京的漢族小吃。看起來晶瑩剔透,吃起來更是酸酸甜甜,是很地道的北京美味。主要成分是山楂,富含多種高營養成份,屬食療型休閒食品。並對高血壓、心腦血管病等具有一定療效;含有多種營養成份,具有開胃、軟化血管等功效。
推薦店鋪:一碗居(蒲芳路店)
店鋪地址:豐臺區方莊蒲方路24-1號
金絲蜜棗
金絲蜜棗又稱京式蜜棗、北式蜜棗,是中國三大蜜棗之一(另2種是徽式和桂式蜜棗),呈琥珀色,透明或半透明,素有金絲琥珀之稱,馳名中外。大棗有美容養顏、固血生津等功效,常吃大棗可改善貧血症狀,增強皮膚免疫能力。由於金絲蜜棗含糖量極高,因此糖尿病人慎食。
推薦店鋪:伊錦齋(康記)
店鋪地址:朝陽區常營清真寺食品街12號
老北京奶酪
奶酪在元、明、清三朝宮廷,曾是皇家御膳之珍品。它的原始做法是將調配好的鮮牛奶和糯米酒盛進小碗裏,然後放進大松木桶裏精心烤制,最後還要使用窖冰降溫冷藏。老北京奶酪乳白香滑,富於營養,入口即化。其主要原料是奶。奶具有美容,安神,補血,防癌,益智等功效。
推薦店鋪:三元梅園
店鋪地址:北京市崇文門西大街7號
老北京酸奶
舊時在老北京的衚衕裏有一種用瓷瓶子裝的酸奶,甜中偏酸,奶凍順滑,清新不粘稠,一吸進口裏就變得格外香濃!它不僅是美味的食物,更是老北京人兒時的記憶!充滿了老北京的味道!喝酸奶最好提前一小時從冰箱裏面拿出來溫着。喝太涼的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。可以把它倒進一個盛過熱水的小碗裏面,很快就變成溫的了。
推薦店鋪:老城根鮮釀酸奶
店鋪地址:東城區安定門內大街122號
這些美食,你吃了幾樣了?
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腐乳紅燒肉做法 腐乳燒紅燒肉怎麼做
紅燒肉的做法比較多樣,相信很多人都吃過很多種,不管是哪一種紅燒肉,都有着不一樣的風味。今天教大家腐乳紅燒肉做法,這道菜的口感比較有特色,鹹鮮適口,怎麼吃都不膩。腐乳燒紅燒肉怎麼做食材:五花肉500克、姜3克、大蔥10克、八角1個調味料:食用油5克、腐乳10克、腐乳汁...
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碧波芙蓉蝦的正確打開方式,我居然錯過了這麼多年!
【原料】蘆筍8根、土豆半個、鹽適量、黑胡椒適量、雞蛋清4個、牛奶80、克蝦500克、雞湯適量、奶油25毫升、料酒適量、澱粉適量【做法】1.將蝦洗淨去皮去蝦線。2.將蝦加入少許鹽、料酒、澱粉上漿。3.蘆筍洗淨去根去老皮。4.將蘆筍切段。5.土豆去皮切塊。6.將蘆...
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立冬了,這一碗湯你值得收藏
農曆10月初8,立冬。按我國傳統民間習慣,“立冬”代表着冬季的開始。“冬者,天地閉藏,水冰地坼。”自然界陰盛陽衰,各物都潛藏陽氣,以待來春。“寒”是冬季氣候變化的主要特點,冬季除了要注意防寒保暖外,飲食保健也很重要。俗話說“三九補一冬,來年無病痛”,冬季也是進補...
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非一般好吃的雪梨燒鴨,潤燥美膚趕緊拿下!
【主料】鴨肉600克【配料】雪梨一個、青椒一個、紅椒一個【調料】米酒汁50克、生抽適量、鹽適量生薑一塊、大蔥一段大蒜六瓣、老抽幾滴【製作步驟】準備好原材料。青紅椒切成片,生薑切成薄片、大蔥切成段、大蒜稍微拍一下。鴨肉斬塊。鍋裏水燒開,放入鴨肉煮幾分...