自制發糕的方法 發糕怎麼做好吃

將麪粉、白糖、糯米粉、豬油、酵母混合，加入適量清水揉麪，揉成麪糰。準備一個模具，模具裏面抹點油，把麪糰放進去，壓平。將麪糰放在溫暖溼潤的地方，發酵到2倍大左右。將麪糰放入蒸鍋裏面，大火蒸，蒸15分鐘後，關火取出，切塊即可。

發糕怎麼做好吃

食材：

麪粉200克、白糖100克、糯米粉200克、豬油15克、酵母4克、清水150克

自制發糕的方法：

1、將麪粉、白糖、糯米粉、豬油、酵母混合，加入適量清水揉麪，揉成麪糰；

2、準備一個模具，模具裏面抹點油，把麪糰放進去，壓平；

3、將麪糰放在溫暖溼潤的地方，發酵到2倍大左右；

4、將麪糰放入蒸鍋裏面，大火蒸，蒸15分鐘後，關火取出，切塊即可。

小貼士：

揉麪團的時候，一定要慢慢加水，一邊揉一邊加水，防止麪糰太稀或者太乾。