無錫人的早餐,永遠離不開這5種搭配!
上學的時候總是在家裏吃早飯,父母一大早會起來煮個白粥,搭個炒雞蛋,或者是外面買的肉包、油條,雖然簡單,但吃的也很溫暖。
白粥/油條 + 大肉包
· 最簡單的白粥,家的味道 ·
一把大米或者一碗白米飯,就可以燒出一鍋白粥來,白粥清淡,可食可吸,一包榨菜就能下四五碗稀飯,簡直就是百搭選項。
像小編這樣愛吃肉的人,饅頭一定要吃肉饅頭,大肉包其實沒有飯糰什麼的抵飽,但是肉的滿足感,別的食物都不能替代。
☞推薦:
大肉包:園園包子鋪、人可包子鋪、鴻運大包、靈德靈包子。
早面 + 澆頭
· 最地道,無錫式早餐 ·
無錫人的早晨,是從一碗早面開始的。熱氣騰騰的一碗湯麪,配上地道的澆頭,素什錦、雪菜肉絲、紅燒素雞、爆魚、辣醬、素交、蝦仁、爆鱔、大排、滷鴨……個個都是配面的好料,一碗下肚,從頭暖到腳。
☞推薦:
鴨血粉絲:老西門面館、健康飲食店、清三面館、東吳麪館
小籠饅頭+ 開洋餛飩
· 無錫人心目中的黃金搭檔 ·
小籠饅頭和開洋餛飩是無錫人心目中的黃金搭檔,一段時間不吃就甚是想念。白湯餛飩鮮香,紅湯辣則帶着麻辣和醬香。配上一碟剛蒸出來的小籠饅頭,愜意的早晨開始啦。
☞推薦:
小籠餛飩:熙盛源,蘇興記,笑來喜,超王記
小餛飩 + 鍋貼
· 吃餛飩一定少不了小餛飩 ·
鍋貼要嘎嘣脆的,餛飩要薄皮餡少可以喝的。無錫人喜歡吃小餛飩食出了名的,加上鍋貼的香酥,實在是享受。
☞推薦:
小餛飩:榮巷小餛飩、西施餛飩、老老頭餛飩
豆漿 + 粢飯糰
· 一個下肚,一天管飽 ·
飯糰這種特別紮實的東西,最好能配上一份單純的飲品,米飯的澱粉和大豆的蛋白質互補起來,整個早晨都元氣滿滿!
☞推薦:
飯糰:真圓粢飯糰,臺灣飯糰、桃園眷村。(其他很多都是早餐的小攤子)
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