瘦肉湯的做法 玉米瘦肉湯的做法
瘦肉湯是非常健康的一道菜,瘦肉湯裏面一般加入了豐富的配料,深受大家喜愛。今天教大家做的是玉米瘦肉湯,不僅有瘦肉和玉米,還加入了沙葛,沙葛就是我們常說的地瓜,清吃爽口清脆,熟吃甜美細膩,有解酒毒,降血壓,止渴生津的作用。
瘦肉湯的做法
食材:
沙葛200克、玉米100克、瘦肉100克、胡蘿蔔50克、薑片適量、食鹽3克、食用油適量。
玉米瘦肉湯的做法:
1、玉米切塊,沙葛剝皮切塊,胡蘿蔔去皮切塊;
2、瘦肉切塊;
3、將切好的食材放入砂鍋中,倒入適量清水,轉小火煲1.5個小時;
4、最後放鹽調味即可。
小貼士:
沙葛肉味甜多汁,肉質脆嫩,富含植物性蛋白質、纖維和維生素。能解渴生津,去酒毒和預防神經痛。沙葛還含有豐富的水分、維生素、蛋白質、澱粉和礦物質,特別是水分和維生素C的含量很高,有清涼祛熱的功效。
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收,起到抑制飯後血糖升高的作用。
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