《戰狼2》在香港餘溫不減！影中非洲美食你可有食慾？

埃及：Koshari

Koshari在埃及屬於國民美食，不管是去當地朋友家中，還是在街頭閒逛，都能看到這道菜的身影。Koshari的主要材料爲大米、通心粉和小扁豆，在烹調的時候，不同的菜料要分開來煮，最後再拌到一起。做好之後，上面可以再配上香脆的炸洋蔥，淋上辣番茄醬，風味頗爲獨特。

尼日利亞：Jollof rice + Egusi soup

Jollof rice主要的食材有大米、西紅柿、各種肉類、洋蔥和胡椒。這道菜的做法有點類似於西班牙海鮮飯:先用黃油將各種肉類、蔬菜炒一下，再將大米放進去炒上兩分鐘，最後加上肉湯煮半個小時左右，差不多湯汁都收進去了，就可以出鍋了。

埃塞俄比亞：英吉拉

作爲埃塞俄比亞的國民美食，英吉拉屬於埃塞人每天必吃的食物。但是中國人卻難以接受英吉拉的味道。這種食物用一種名爲苔麩的奇特穀物製成，做出來有點像薄煎餅，不過表面上更加粗糙，看起來有點像……牛肚。

桑給巴爾島：biryanis

biryanis，中國人一般稱它爲印度雞肉香飯。不要奇怪，因爲桑給巴爾島就在印度洋的西岸，印度人來這兒已經有幾百年歷史了，因而印度的飲食文化對當地的影響着實不小，這道菜就是個典型的例子。

南非：神肉比爾通

之所以叫神肉，是因爲做這種肉的材料很奇特。做神肉比爾通，最常見的肉是牛肉。除了牛肉之外，也是最容易購買到的。鱷魚肉、羚羊肉、鴕鳥肉都可以做爲材料，最珍貴的據說就是羚羊肉製成的比爾通。

埃及：Koshari

Koshari在埃及屬於國民美食，不管是去當地朋友家中，還是在街頭閒逛，都能看到這道菜的身影。Koshari的主要材料爲大米、通心粉和小扁豆，在烹調的時候，不同的菜料要分開來煮，最後再拌到一起。做好之後，上面可以再配上香脆的炸洋蔥，淋上辣番茄醬，風味頗爲獨特。

尼日利亞：Jollof rice + Egusi soup

Jollof rice主要的食材有大米、西紅柿、各種肉類、洋蔥和胡椒。這道菜的做法有點類似於西班牙海鮮飯:先用黃油將各種肉類、蔬菜炒一下，再將大米放進去炒上兩分鐘，最後加上肉湯煮半個小時左右，差不多湯汁都收進去了，就可以出鍋了。

埃塞俄比亞：英吉拉

作爲埃塞俄比亞的國民美食，英吉拉屬於埃塞人每天必吃的食物。但是中國人卻難以接受英吉拉的味道。這種食物用一種名爲苔麩的奇特穀物製成，做出來有點像薄煎餅，不過表面上更加粗糙，看起來有點像……牛肚。

桑給巴爾島：biryanis

biryanis，中國人一般稱它爲印度雞肉香飯。不要奇怪，因爲桑給巴爾島就在印度洋的西岸，印度人來這兒已經有幾百年歷史了，因而印度的飲食文化對當地的影響着實不小，這道菜就是個典型的例子。

南非：神肉比爾通

之所以叫神肉，是因爲做這種肉的材料很奇特。做神肉比爾通，最常見的肉是牛肉。除了牛肉之外，也是最容易購買到的。鱷魚肉、羚羊肉、鴕鳥肉都可以做爲材料，最珍貴的據說就是羚羊肉製成的比爾通。