拌鳳尾菇的做法 鳳尾菇怎麼拌好吃

菌類食物不僅味道鮮美，而且營養價值非常高，經常是和其他的食物搭配着吃。鳳尾菇大家都吃過吧，不僅製作方法多樣，也非常健康，今天教大家拌鳳尾菇的做法，這道菜步驟簡單，風味獨特。

鳳尾菇怎麼拌好吃

食材：

鳳尾菇300克，蒜4瓣，姜3克

調味料：

鹽2克，雞精2克，糖1克，醋2克、香油2克

拌鳳尾菇的做法

1、鳳尾菇洗淨，撕小朵，蒜切末，姜切末；

2、鍋中水燒開，下入鳳尾菇煮5分鐘，撈出瀝水，放入碗中；

3、鳳尾菇趁溫熱時，加鹽、雞精、醋、糖、香油拌勻即可。

小貼士：

鳳尾菇含脂肪、澱粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，還有降低膽固醇的作用。