鳳尾菇的做法 鳳尾菇湯的做法
鳳尾菇是一種非常健康的食物,含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質,可以炒,也可以煮湯,今天教大家鳳尾菇湯的做法,除了鳳尾菇之外,還加入了絲瓜、蟹肉卷,鮮味十足,口感清淡。
鳳尾菇的做法
食材:
鳳尾菇100克,絲瓜200克,蟹肉卷100克,姜2克、食用油3克,鹽2克,雞精1克,白胡椒粉1克。
鳳尾菇湯的做法:
1、鳳尾菇撕小朵,姜切末;
2、蟹肉捲去掉外衣,絲瓜去皮切片;
3、鍋中倒入適量油,油燒熱後,下入薑末炒香,倒鳳尾菇、絲瓜炒勻,加入適量清水、鹽煮沸,下蟹肉卷煮2分鐘;
4、最後調入雞精、白胡椒粉,盛出。
小貼士:
鳳尾菇的營養十分豐富,幹物質中含蛋白質高達21.2 %,並含有人體所必需的八種氨基酸,其含量佔所有氨基酸總量的35 %以上。鮮鳳尾菇每百克含維生素C 高達33 毫克,有助於提高人體免疫功能。
-
暖男不如暖胃,還是讓這道鮮美滑嫩的蝦仁豆腐伺候你吧!
【用料】南豆腐一塊,草蝦250克,蔥薑蒜,各適量,料酒10ml+10ml,蠔油30m1,紅燒醬油10ml,胡椒粉黑胡椒碎(醃製時用),鹽1克(醃製時用),生粉1小匙,清水50ml,水澱粉一小匙(勾芡用)【做法】新鮮草蝦經過冰箱冷凍取出用涼水浸泡。蝦仁剝殼留鳳尾,洗淨,用1克鹽,黑胡椒碎,料酒,一小匙生粉拌勻,醃製...
-
十道人氣美味鄉土菜,看看哪一道是你的菜?
一.外婆香肘【原料】豬肘1只,手工水餃200克,韭菜節、小米椒節、薑末、蒜末、鹽、胡椒粉、鮮露、美極醬油、老陳醋、雞精、味精、鮮湯、藤椒油、色拉油各適量糖色少許五香滷水1鍋【製法】1、把豬肘刮洗乾淨後,入沸水鍋裏汆一水,撈出來在其表面抹勻糖色,待下入油鍋炸...
-
我們常吃南瓜,這5種相剋食物一定要避開!
南瓜,營養價值豐富,尤其是成熟的南瓜,所含的碳水化合物、胡蘿蔔素、膳食纖維以及礦物質比嫩南瓜都要高,但嫩南瓜水分大,維C豐富。不過糖尿病人首先應該選擇的,應該是嫩黃瓜。雖然營養豐富,但是遇到相剋的食物,就不同了,營養價值下降,所以日常生活中應該避免兩者同食。1....
-
鄭州6家好吃到抽筋的私房菜!逼走無數對手,一次胃就忘不掉!
康師傅私房牛肉麪餐廳環境跟快餐店差不多,座位有些擁擠,到了飯點來吃麪的人會有點多。味道挺不錯的,牛肉很厚實,湯頭鮮香,鹹淡正好。木耳和酸黃瓜都很好吃,邊吃麪邊吃着小菜,喝一口麪湯,冷冽的深秋,就該吃麪。地址:金水路與未來路交叉口曼哈頓廣場一樓人均:45元康師傅私房...