爲家鄉打call,永川最具有代表性的地方特色菜到底是哪個?
爲家鄉打call,永川最具有代表性的地方特色菜到底是哪個?
雙竹星湖魚
星湖魚不僅是永川本地人的驕傲,還是無數來文理讀書的學子們青春記憶裏最懷念的一道美味。取自衛星湖野生魚爲主料,魚肉新鮮嫩滑,酸菜味的酸辣鮮美,麻辣味的鮮香入味,推薦坐落於文理學院星湖校區的樸實魚莊,再享受一次學生價。
鬆溉九大碗
鬆溉九大碗是以前坐席必備菜品,傳統的會有:頭碗大菜、酥肉湯、幹鹽豇豆土雞湯、酸甜鯽魚、香糯豬肘、酸蘿蔔鴨湯、夾沙肉、糯米飯、燒白。現在坐席雖然很少能夠看到鬆溉九大碗全員到齊,但去鬆溉古鎮還是能夠吃到的。
朱沱汆湯肉
滿滿一盆端上桌,光看着就很滿足了,湯味鮮香、裙邊肉綿、黃喉性碎、背紐嫩滑無骨。
來蘇頭刀菜
自從上次小編科普了頭刀菜是用什麼做的之後,很多粉絲都表示,再也不吃了,有心理陰影了。不過雖然原料很不可描述,但味道是真的很棒啊~脆嫩的口感,鮮香麻辣的味道讓人記憶深刻。
大安粉蒸兔
當外地人還在驚恐的看着成都人吃兔頭的時候,永川已經把兔兔吃出了多個花樣,大安的粉蒸兔就是其中之一。粉蒸的兔兔不僅肉質更嫩滑細緻,穿上粉蒸衣服的兔兔多了一份麻辣鮮香的誘惑。
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史上最性感銷魂的香腸,別緻得讓人立刻想嚐嚐!
【食材】雞胸肉200克/西紅柿一個洋蔥四分之一個秋葵三根/雞蛋一個奶酪10克/橄欖油適量鹽適量/紅酒少許生抽少許/黑胡椒粉少許意大利香草風味香辛料少許【製作步驟】1.準備好原材料。2.西紅柿切成小丁,洋蔥和秋葵切成末。3.雞胸肉用刀背輕輕敲打成一個薄片,用力一...
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單身汪必看!讓這幾款美食慰藉你空虛寂寞冷的夜吧!
冬天這麼冷...自己一個人在家也是過於冷清...如果你在很倒黴的生個病,那麼可能就更加絕望了!瞬間覺得,沒人陪的感覺就好像是自己掉入了冰窟窿裏,除了冷,好像還是冷...想要打破這樣寒冷的束縛感最好是找個男朋友or女朋友?別傻了,要是真這麼小編何苦至今還單身...所以咯...
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立冬了,這一碗湯你值得收藏
農曆10月初8,立冬。按我國傳統民間習慣,“立冬”代表着冬季的開始。“冬者,天地閉藏,水冰地坼。”自然界陰盛陽衰,各物都潛藏陽氣,以待來春。“寒”是冬季氣候變化的主要特點,冬季除了要注意防寒保暖外,飲食保健也很重要。俗話說“三九補一冬,來年無病痛”,冬季也是進補...
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去澳門旅遊前一定要知道的十大小吃,不吃後悔藍瘦!
★安德魯餅店:品嚐最正宗澳門葡撻推薦理由:自英國人安德魯將葡式蛋撻改良並帶入澳門以來,葡撻就迅速成爲澳門最著名的小吃。澳門葡撻源自葡國葡撻,但經過安德魯的改良後,降低了甜度,使之更符合東方人的口味。作爲澳門葡撻的鼻祖,安德魯餅店製作的澳門葡撻絕對的美味正...