面對着層出不窮的奇葩月餅,你還依舊懷念小時候的味道?
至中秋,月餅乘着節日的助興再次成了最熱門食物。 你還記得小時候的中秋月餅嗎?
記憶中的月餅包裝簡單,帶着印章的白色油紙,配上紙繩,有那麼一絲樸素的味道。
月餅由芝麻,冰糖,果脯,青紅絲組成,有蘇氏和京氏兩種,小編小時候就喜歡吃蘇氏月餅,尤其是酥酥的那種皮,偶爾還能遇到撒上一圈芝麻的。小編常常把那一層皮完整的剝離下來,然後送給奶奶吃,當然月餅陷也是海寶的最愛,尤其是裏面的青紅絲,總是想方設法完整的取出來,是不是有點糟踏糧食的嫌疑?
以前小編愛吃豆沙月餅,爸爸喜歡吃五仁的,以前覺得那個味道超好吃。現在雖然還能買到這些味道的月餅,但不知道是心理作用還是真的製作有問題,覺得沒以前好吃,而且還貴了好多好多。現在口味多了,卻不好吃了。
現在回想小時候吃的月餅,似乎是隻有五仁的。品種單調,口味也單一,但就是那個時候的單調月餅卻成爲大夥兒時最深刻的甜蜜味道,香酥鬆脆,甜而不膩。並且那個味兒直到現在也忘不了。那時候的月餅不僅象徵着團圓,在那個物質貧乏的年代,更是種奢侈品。
近些年,各種品牌大戰的背後,各種奇葩月餅也層出不窮,挑戰人們的味蕾。在海寶身邊就至少出現了 “海蔘月餅”“魚翅月餅”“燕窩月餅”和“鮑魚月餅”,這些月餅的價格往往不菲,購買的主力軍主要是那些公關送禮一族。
這其實從另一個角度體現了:月餅“買的人不吃,吃的人不買”越來越成爲常態,還有養生保健的深入人心也得以體現。
相對於新鮮海蔘品種的加入,不少人還是懷念小時候的味道。
網上有個段子,是這樣說的:
50後說,月餅是奢侈品,一年盼星星盼月亮都不見得能吃上一口;
60後說,月餅是對中秋節強烈的念想,全家人圍坐在一起分吃一小塊月餅,是記憶中幸福生活的一個美好剪影;
70後說,童年中幾乎沒有零食的記憶,而中秋節吃上一塊兒月餅,再小心翼翼將月餅包裝紙撫平,夾在書本里,每次翻開來,還要湊近了使勁兒嗅嗅它的香氣,彷彿月餅的美味還在脣齒邊;
80後說,記憶中的月餅都是中秋節禮品,對味道沒有概念;
90後說,讓我想一想,這麼多月餅,到底什麼月餅最好吃?
00後說,怎麼又吃月餅!
月餅的味道,因食用者的出生年代不同,留下的味道也不同,值得追憶、值得懷念。但是作爲中國傳統佳節的中秋,和家人團圓分享快樂時光應當是永遠不變的主題。
今年你準備吃月餅嗎?月餅還是你記憶中的味嗎?你喜歡的月餅是什麼味的?你還記得嗎?
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