花菜怎麼做好吃 花菜的做法
花菜洗淨切小朵,姜、蒜切片,幹辣椒剪成段,放入花菜焯水20秒,撈出瀝乾,油溫7成熱,爆香姜蒜片,花椒、幹辣椒。放入花菜翻炒均勻。加入生抽1勺炒勻,放入鹽半勺,雞精半勺,白糖半勺炒30秒即可。
花菜怎麼做好吃
食材:
花菜500克,蒜2瓣,花椒3克,幹辣椒20克,生抽1勺,鹽半勺,雞精半勺,白糖半勺
花菜的做法
1.花菜洗淨切小朵,姜、蒜切片,幹辣椒剪成段。
2.放入花菜焯水20秒,撈出瀝乾。
3.油溫7成熱,爆香姜蒜片,花椒、幹辣椒。放入花菜翻炒均勻。加入生抽1勺炒勻,放入鹽半勺,雞精半勺,白糖半勺炒30秒即可。
小貼士:
花椰菜含有豐富的 Vc,每 100 克花椰菜中含 Vc85~100 毫克,比大白菜高 4倍。具有解毒肝臟的功效。多吃花椰菜還會使血管壁加厚,不容易破裂。Vc 可增強肝臟解毒能力,提高機體免疫力。
這道菜的做法比較簡單,是我們日常生活中比較容易學的一道菜,花菜營養價值高,可以作爲配菜,也可以直接炒,用料豐富,口感清脆,非常好吃。
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