大塊冰糖難掰碎?我只要10秒!
冰糖,無論是入菜,還是做甜品、飲品,很多地方都會用到。但小夥伴們知道的,大塊的多晶冰糖要弄碎有時候是要把吃奶的力氣都使出來。
冰糖味甘、性平,入肺、脾經;有補中益氣,和胃潤肺的功效;冰糖養陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用;用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。
潤喉去燥,使人清爽舒適。
2 潤肺
富含維生素A,保護呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,預防呼吸道感染。滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
3 化痰止咳
冰糖適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症狀。對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用,有利於局部炎症治癒,並能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利於止咳和祛痰。
冰糖能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。
冰糖清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。
冰糖能夠使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。
1.把冰糖放入微波爐,調至中高火,根據冰糖塊兒的大小,加熱10~15秒鐘。
2.拿出冰糖,用手輕輕一掰,就都碎成小塊了。
愛心貼士:
雞蛋大小的冰糖,中高火加熱10秒鐘;比雞蛋大的,15秒鐘就行了。時間不能過長,否則冰糖會融化。
如果你家的微波爐是老式的,沒有時間電子顯示屏,那你需要自己讀秒,或看錶、手機都行。
現在很多微波爐都是電腦板的,不能調火力大小,不過一般這種微波爐默認的是“中高火”或“高火”,具體情況還要根據自家微波爐的“ 脾氣”而定。
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