不能錯過的樂山美食!一吃快活似神仙,你吃過幾樣!
樂山甜皮鴨是四川樂山市當地非常知名的一道傳統小吃。樂山人稱爲“滷鴨子”、“油燙鴨”,沿用的是清朝御膳工藝。其滷水別具特色,甜皮鴨具有色澤亮麗、皮酥略甜、不肥不膩、香氣宜人、肉質細嫩的特點。口感完全不輸北京烤鴨,嚼在口中,肉質細嫩,鹹淡適中讓人回味無窮。常吃甜皮鴨可以促進血液循環,提升胃功能,祛風止痛,溫燥除溼,補腎助陽。對於降低血壓,抗心律不整也有很好的作用。
鉢鉢雞,是源於四川樂山的漢族特色小吃,聽這菜名,是不是覺得很新奇,“鉢鉢”其實就是瓦罐,鉢內盛放配以麻辣爲主的佐料,菜品在特殊加工後用籤串制,浸於各種口味的佐料中,食用時自取自食,美味又不失趣味,其實也就是類似串串香的美食。鉢鉢雞發展到今天,溶入了更多的飲食元素,葷素菜品皆可,麻辣清淡皆有,味道鮮美,價格平易近人。鉢鉢雞看上去色澤紅亮,吃起來雞肉細嫩,麻辣化渣,香味醇厚,非常適宜佐餐下酒。
怎麼樣,有沒有誘惑到你呢?!除了這些,當然還有不少特色美食,像燒麥、鳳爪、黃燜雞等。樂山美食整體口味都偏麻辣鮮香,喜歡重口的朋友千萬不要錯過哦!
樂山甜皮鴨是四川樂山市當地非常知名的一道傳統小吃。樂山人稱爲“滷鴨子”、“油燙鴨”,沿用的是清朝御膳工藝。其滷水別具特色,甜皮鴨具有色澤亮麗、皮酥略甜、不肥不膩、香氣宜人、肉質細嫩的特點。口感完全不輸北京烤鴨,嚼在口中,肉質細嫩,鹹淡適中讓人回味無窮。常吃甜皮鴨可以促進血液循環,提升胃功能,祛風止痛,溫燥除溼,補腎助陽。對於降低血壓,抗心律不整也有很好的作用。
鉢鉢雞,是源於四川樂山的漢族特色小吃,聽這菜名,是不是覺得很新奇,“鉢鉢”其實就是瓦罐,鉢內盛放配以麻辣爲主的佐料,菜品在特殊加工後用籤串制,浸於各種口味的佐料中,食用時自取自食,美味又不失趣味,其實也就是類似串串香的美食。鉢鉢雞發展到今天,溶入了更多的飲食元素,葷素菜品皆可,麻辣清淡皆有,味道鮮美,價格平易近人。鉢鉢雞看上去色澤紅亮,吃起來雞肉細嫩,麻辣化渣,香味醇厚,非常適宜佐餐下酒。
怎麼樣,有沒有誘惑到你呢?!除了這些,當然還有不少特色美食,像燒麥、鳳爪、黃燜雞等。樂山美食整體口味都偏麻辣鮮香,喜歡重口的朋友千萬不要錯過哦!
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味道美到不要不要的黃金荷葉夾餅,你一定要嚐嚐!
今天這道黃金荷葉夾餅一出場就刷爆了朋友圈,從外觀形狀與顏色上就能一下子抓住人的眼球,還不要說味道也美的不要不要的。【用料】蒸熟的老南瓜150-200克麪粉200克左右白糖30克左右酵母2-3克玉米油適量片狀芝士數片黃瓜一隻、番茄肉醬適量【做法】1.壓成南瓜泥用...
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顏值美美噠的雪媚娘,味道同樣美美噠!
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飯後甜點吃點啥?高營養的綠豆糕來一發!
【所需食材】脫皮綠豆300克、食用油70克、麥芽糖25克、牛奶30克、白砂糖85克、自制紅豆沙適量【做法步驟】1、脫皮綠豆清淨用水浸泡一夜。2、泡好的綠豆控幹水份,平鋪在在的淺碗中,放入蒸鍋中火蒸40分鐘至綠豆酥爛。3、趁熱蒸好的綠豆壓成豆蓉。4、不粘炒鍋內加...
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太好吃了!學了它再也不怕香蕉被放爛了
【材料】1.香蕉2~3根/麪粉40克2.泡打粉1/2茶勺3.白砂糖10克/鹽一小撮4.牛奶60克/雞蛋1個/椰絲15克(可選)5.麪包屑適量(裹香蕉用)6.植物油適量(炸香蕉用)【步驟】1.將香蕉去皮切成小塊。2.把麪粉、泡打粉、白砂糖、鹽和椰絲(可選)混合在一起篩到一個大容器內,稍...