蒜香蠶豆做法 蠶豆怎麼做好吃
蠶豆的做法比較多樣,想必喜歡吃蠶豆的人都試過很多了。蠶豆具有很高的營養價值,特別適合老人、小孩和白領吃,能預防心血管方面的疾病。今天教大家蒜香蠶豆做法,加入大蒜,讓味道更加豐富 。
蠶豆怎麼做好吃
食材:
蠶豆200克、大蒜6瓣、小蔥1根、食用油5克、鹽2克、糖1克
蒜香蠶豆做法:
1、大蒜切末,小蔥切蔥花;
2、鍋中倒油,油溫燒至6成熱,下入一半的蒜末爆香,再倒入蠶豆炒勻,調入鹽、糖,加清水沒過食材,再燜煮15分鐘;
3、加入剩餘蒜末、蔥花,炒勻即可。
小貼士:
蠶豆中的蛋白質含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營養價值,預防心血管疾病。如果你是正在應付考試或是腦力工作者,適當進食蠶豆可能會有一定功效。
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