韭菜炒什麼好吃 韭菜炒蠶豆米的做法
韭菜是一種非常美味的食物,一般作爲配料來吃,其實韭菜炒着吃也很美味。今天教大家一道好吃的韭菜炒蠶豆米,韭菜炒蠶豆米的做法比較簡單,將蠶豆煮熟之後,和韭菜一起炒營養美味。
韭菜炒什麼好吃
食材:
蠶豆200克、韭菜200克、幹辣椒3個、姜1克。 調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克
韭菜炒蠶豆米的做法:
1、韭菜切段,幹辣椒切段,姜切末;
2、鍋中水燒開,然後加入蠶豆煮10分鐘,撈出;
3、炒鍋中倒適量油,油溫燒至5成熱時,下入姜、幹辣椒炒香,再倒入蠶豆、韭菜翻炒均勻;
4、最後調入鹽、生抽炒2分鐘,盛出即可。
小貼士:
蠶豆中的蛋白質含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營養價值,預防心血管疾病。如果你是正在應付考試或是腦力工作者,適當進食蠶豆可能會有一定功效。
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