菠蘿蜜核可以生吃嗎 菠蘿菠蘿蜜核能生吃嗎
菠蘿蜜核是可以吃的,但是不建議生吃,因爲生吃的口感非常澀,難以下嚥,建議燉湯的時候放入菠蘿蜜核。菠蘿蜜覈實際上有三種吃法:1、煮熟食用。2、炒熟食用。3、煲湯食用。煮熟食用:打開需要用的鍋,然後燒開一鍋水;放入乾淨的菠蘿蜜的核,同時放入少許的鹽,一起用溫水煮;煮到一刻鐘左右的時間便可食用了。
炒熟食用
炒菠蘿蜜核取出需要用的量,剝去其黃色的軟膜,用清水洗乾淨;燒上一鍋水(根據量來定);將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟。煮熟後將菠蘿蜜盛起來,把鍋內的水倒了,將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內,開火炒菠蘿蜜核(炒的時間根據菠蘿蜜核熟的情況來定);炒熟之後,剝掉菠蘿蜜核的白色的外殼就可以吃了。
煲湯食用
只需要把菠蘿蜜的核洗乾淨,在煲湯的時候把菠蘿蜜一起放進去就可以了。
菠蘿蜜果核口感
煮熟的菠蘿蜜果核剝開它的外殼就可以直接吃了,果核的味道吃起來有些像煮熟的蠶豆,口感比較像熟的板栗,不過它的味道不是特別甜。菠蘿蜜的核不宜多吃,多吃會引起頭暈等不適症狀。
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